中药的贮藏与养护.pdf免费

饮片贮存中常见的质量变异现象 虫蛀：(含淀粉、糖、脂肪、蛋白质)大黄、白芷、桑螵蛸、北沙参、娑罗子、前胡。 虫蛀大白纸，桑蛸杀娑湖 泛油：(含挥发油：当归、丁香) 含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁;含糖：牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精。 白(柏)杏归香桃，二冬赎(熟)精牛 含脂肪油、挥发油、粘液质、糖类易泛油 霉变：车前草、马齿苋、独活、紫菀。 车前献独子 变色：由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉; 由深变浅：黄芪、黄柏; 由鲜艳变暗淡：红花、菊花、金银花、腊梅花。 种子、根、叶、花 气味散失：肉桂、沉香、豆蔻、砂仁。 风化：胆矾、硼砂、芒硝。 潮解：青盐、咸秋石、芒硝。 粘连：芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶。 腐烂：鲜类药。 1.虫蛀：蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂 阿魏在贮存中容易发生软化融化 2.霉变：蜜丸、膏滋、片剂 3.酸败：合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂 4.挥发：芳香水剂、酊剂 5.沉淀：药酒、口服液、针剂 引起中药质量变异的因素 自身因素：水分高：虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连 水分低：风化、走味、泛油、干裂、脆化 淀粉虫蛀、霉变 黏液质发霉、生虫 油脂产生异味：桃仁、杏仁 引起酸败现象：刺猬皮、狗肾 挥发油气味散失：白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰 色素发霉变色：月季花、玫瑰花 环境因素： 温度 在30℃以上时，气味散失，易发生霉变、虫蛀;35℃以上易泛油;20～25℃时虫害、 霉变易发生。如阿胶、乳香。 湿度 绝对含水量7%-13%，应控制在70%以下。75% 30℃以上，易发生霉变，且盐类易 潮解等。60%以下，含结晶水的药物失水风化。 日光 对含色素的药物引起变色;但能帮助杀灭真菌。 空气 加快含挥发性成分的药物散失气味，盐类药风化等。 真菌 淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉霉变。 害虫 蕲蛇、泽泻、党参、芡实、莲子易被虫蛀。 包装容器 是直接盛装和保护药品的器具。贮存时间 中成药与中药材有一定贮存时间。 中药的贮存与养护 贮存方法：室温在25℃以下，相对湿度75%以下; 阴凉处：不超过 20℃ 凉暗处：避光并不超过20℃ 冷处：2～10℃ 常温：10～30℃ 应密闭贮存的：种子类、酒炙、醋制、盐炙、蜜炙、麝香; 通风干燥处：含淀粉多的;含糖分及黏液质较多的; 阴凉干燥处：含挥发油类; 凉爽处：矿物类; 石灰保存：牛黄、人参; 易燃物品：硫黄、火硝、樟脑; 毒性药品：单独存放; 密封保存：动物类、矿物类; (1)含淀粉多的放通风干燥处，如泽泻、山药、葛根、白芍。 (2)含挥发油多的放阴凉、干燥处，如薄荷，当归，木香，川芎，荆芥。 (3)含糖和黏液质多的饮片放在通风干燥处，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参。 (4)种子类应放在密闭缸、罐中贮存，如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆。 (5)酒制者及加醋制的应贮于密闭容器，置阴凉处，如当归、常山、大黄、芫花、大戟、 甘遂。 (6)盐炙饮片应贮于密闭容器中，如泽泻、知母、车前子、巴戟天。 (7)蜜炙饮片应密闭于缸内，如款冬花，甘草，枇杷叶。 (8)矿物类药应密封于缸中，如硼砂、芒硝。 (9)少数贵重药应专人保管，如麝香、牛黄、人参。 (10)毒性药物应严格按照有关的管理规定办理。 (11)易燃物品放在安全地方。 养护技术 对抗贮存法 将两种或两种以上药物或一种有特殊气味的物品同贮，相互克制起到防虫、 防真菌的作用。如：人参与细辛;冰片与灯心草;牡丹皮与泽泻、山药;蛤蚧与花椒、吴茱萸、 荜澄茄;硼砂与绿豆;白花蛇与花椒、大蒜;土鳖虫与大蒜;藏红花与冬虫夏草。 低温养护法 温度一般控制在2～10℃。如：蛤士蟆油、银耳、人参等。 高温养护法 温度一般高于40℃，但不能高于60℃，否则，易破坏有效成分，对含挥发 油的药物不适用。 中成药的养护 中药饮片水分控制在7%～13% 蜜丸：蜜丸是最不易保存的一种剂型。易生虫、发霉，养护过程中应特别注意防潮、防 虫和防霉变。 水丸：因颗粒松散，易吸水变潮，生虫发霉，应密封防潮。