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不同提取方法对羊尾油品质的影响 阿勒泰羊，又名福海大尾羊，其历史悠久，是哈萨克族经过千百年培育得来的品质优 良、具有新疆特色的地方品种，主要分布在阿勒泰地区福海县、富蕴县、青河县、哈巴河 县、布尔津县、吉木乃县及阿勒泰市 [1] 。阿勒泰羊在绵羊分类生物学上属于脂臀羊品种， 为肉脂兼用型 [2] 。由于千百年来生活在四季迁徙转场的恶劣环境中， 具有耐粗饲、善跋涉、 抗严寒、体质坚实及适宜放牧等特点， 且其体格高大健壮、 肉