承包经营协议书范本.docVIP

作者：不搁浅的鲸鱼 合同 , 承包经营协议书 甲方：贵名称(以下简称甲方) 乙方：上海乐泉餐饮管理(以下简称乙方) 双方经过互相信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、食堂承包期限暂定两年，于XX年4月5日起至XX年4月5日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。根本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率45%的根底上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及安康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店效劳员(与酒店其他员工同等)。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可详细协商)。 六、甲方的权利和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术才能不满，有要求乙方更换的权利。 3、乙方须承受甲方指导和监视，如乙方违犯相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处分(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。 七、乙方的权利和义务 1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况那么按相关法规处理。 十一提早终止协议的处理方法： 1、假设甲方提早终止协议，须提早一个月书面形式通知对方，并给予七天的根本工资作为赔偿。 2、如乙方提出提早终止协议，须提早一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天根本工资给甲方作为找厨师的费用。 十二、违约的处理方法： 1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提早终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。 十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。 甲方：(法人代表签字、酒店印章) 乙方(乙方代表签字、私人印章) ?? 年?? 月?? 日