生鲜超市卖场筹备工作计划.docxVIP

Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT 生鲜超市卖场筹备工作计划 生鲜卖场筹备 市场调研 生鲜批发市场及生产基地的调研 社区周边消费人群调研（消费者数量、消费习惯、消费能力等） 周边生鲜店、菜市场等竞争对手调研 确定货源 将生鲜一级批发市场与生产基地的价格及服务进行比对，选择性价比高、货源稳定的供应商签订供销合同 将货源品类进行划分、尽量选择消费频次高、保存期长、利润率高的货品。 选址 选择入住率高、周边买菜不便的小区开店，还建小区一楼住宅开店优先 装修 店面招牌的设计、装修平面图、效果图纸。按照商铺装修图纸合理规划施工 设备采购、安装及调试 货架、菜篓、监控设备、电子称、POS机等安装及调试 物料采购 海报、DM单、POP、价签、收银纸、连卷袋、塑料袋（印LOGO和二维码）、胶带、托盘、工作服等 货品陈列 商品陈列要分类产列，突出新鲜、干净、品种丰富。特价商品必须要有充足的货源。 人员分工、培训 人员分工、收货、货品检查、货品上下架、商品产列、盘点库存、POS机使用等培训 价格体系 根据调研情况合理定价，