畜禽养殖行业发展现状及未来展望概述.pptxVIP

我国畜禽养殖行业发展现状及未来展望;内容摘要;一.我国肉产品生产和消费现状;我国肉类生产现状;我国肉类生产现状;我国肉类生产现状;我国各项肉类产量和增长状况，2010年我国肉类生产总量已接近8000万吨，其中猪肉产量达到5000万吨。;我国肉类生产结构一直维持以生猪生产为主的格局。1978年后，我国草食畜牧业得到大规模的发展，禽肉从上世纪80年代初开始快速发展，肉类生产逐渐由一元结构向多元结构转变。 经过多年的调整，肉类产品结构有所变化，肉类生产逐步向蛋白质含量高而耗粮低的品种转移。猪肉所占比重显著下降，其他产品比重上升。; 与世界肉类生产结构相比，我国禽肉和牛肉生产比重均低于世界平均水平。猪肉生产水平高出世界平均水平27个百分点，羊肉生产水平基本一致。说明我国的肉类生产结构正趋于合理化。 ;我国肉类生产结构逐年变化图，牛羊肉和禽肉在肉类生产中的比例逐渐增加。;我国肉类消费现状;我国肉类消费现状;我国肉类消费现状;我国肉类消费结构逐渐发生变化，猪肉在肉制品消费中的比例逐渐降低。;80年代至今，猪肉在我国肉产品结构中所占比重逐渐降低，牛羊肉所占比例逐步升高。但猪肉仍然是我国国民主要的肉制品消费。;我国城镇居民和农村居民的肉类消费量和消费水平有很大的不同，总体来看，四类社区人均肉类消费量比较，城市＞郊区＞县城＞农村。;我国肉制品生产和消费现状;我国肉类消费现状; 就