某饭店经营管理知识.pptxVIP

现代饭店的经营理念与实践;观念是先导，战略是方向组织是基础，决策是关键营销是龙头，质量是生命人才是核心，效益是根本创新是灵魂;观念决定思路 思路决定出路;;例如：希尔顿的七大信条 假日的成功之道 香格里拉的经营策略 马里奥特的经营哲学 四季的经营特色 里兹.卡尔顿的黄金标准 喜来登的十戒 麦当劳的企业理念 斯塔特勒的服务准则 ;什么是现代饭店的经营宗旨？;顾客忠诚 （CL）;一、现代饭店如何创造顾客 ;作为饭店经营者，你考虑过以下问题吗？;（一） CI与CS的基本概念 1。CI（Corporation Identity） 20世纪70年代以来，一种以塑造和传播