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范文范例参考 实验学校食堂食品安全知识试题 一、选择题： 1 、剩饭的保存时间，以隔餐为宜，尽缩短在 5—6 小时，我们应注意的是（ ）。 A 、剩饭在感官上正常，即可以直接食用。 B 、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用。 C 、剩饭在感官上正常，加热后也能食用。 D 、剩饭在感官上正常，加热后也可食用。 2 、安全食品应该包括？（ ） A 、无公害农产品、绿色食品、有机食品 B 、草鸡蛋、牛奶、海产品 C 、水、蔬菜、