关于海底捞案例学习感想(多篇).docxVIP

对于海底捞案例的学习感想 (精选多篇 ) 对于海底捞案例的学习感想 (精选多篇 ) 看了一本对于“海底捞”的书，书上写的很多东西都让我很感 动，海底捞的员工都是从最基层走出来的人，没有太多文化，不认识 很多的字，但是，他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐 饮界的一个神话。 “海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时，有一个在外企打工的 mba学生问道：为了听你讲课，我特意去海底捞吃了两次火锅，每次我都问服务员同一个问题，你们这么热情，为的是什么？几个服务员都说，为了你能再来我们海底捞。我说，我再来，和你们有什么关系？他们说，海底捞生意好了，我们就好了！ 一句普普通通的话却让我心里很震撼：海底捞生意好了，我们就好了。他们是在为海底捞工作更是在为自己工作呀，他们把工作当成自己的事业，以饱满的热情投入到工作中。 生活中，我们有近一半的时间都是在工作，它就像一个雕塑品，美好、丑恶完全由我们自己把握。如果一个人的工作只是为了谋生，只是为了获得薪水，其他的一无所知，那即使是你最喜欢的工作，也无法保持对工作地热情。但是，如果你把工作当成自己的事业，全身心投入到工作中，生活积极，工作主动，即便是不喜欢的工作，你也会热爱它。你对工作地热情越大，工作地效率就会越高，收获到的也会越多。 1/25 对于海底捞案例的学习感想 (精选多篇 ) 工作就是事业。为工作也是为自己。“今天的工作就是昨天的积 累，明天的成功有赖于今天的努力。”把工作看作自己的事业，对工 作负责，对自己负责。我们相信：不只“海底捞”能够创造奇迹，我 们也能够。 怎样对待“海底捞”的成功 海底捞的成功不是偶然，它以独特的服务、人性化的管理、和贴 心的服务迎合了现在中国人民的生活需求。适应则能够发展、壮大。 作为一个餐饮服务公司，怎样才能赢得顾客的尊重、获得利润发 展壮大呢？我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。最根本的 就是人性化。以此，让顾客、员工感觉到自己在欠债——感情上的 债。 首先，在对待顾客上讲究细节服务。让顾客享受了超五星的服 务。海底捞创新性的把其他行业的服务纳入免费服务范围：比方把美 容业的修指甲，把网吧的服务，把茶馆的服务提供给等座位的客人， 让折磨人的“等座”成为一种享受。 如果说“等座”都如此享受，那么吃饭就更享受了。比方点个面 条能够享受到戏院才有的杂耍，因为海底捞的拉面师傅会当着你的面 把一团面拉成头发般细长的丝；比方你能够免费喝到在“永和豆浆” 要几元钱才能够享受的豆浆；担心火锅把衣服弄脏了？不重要，会有 服务员提供特意的火锅服饰给你挡在胸前，甚至手机都有个透明的手 2/25 对于海底捞案例的学习感想 (精选多篇 ) 机套帮你套上，免得被汤水污秽。总之，服务员在对你的态度与照顾上绝对做得比五星级宾馆还要体贴入微。此后，在消费者的记忆中记住了海底捞的体贴入微。每次在海底捞享受到如此多而好的免费服务，而且在走的时候，海底捞优异的服务人员还会送点什么礼物给你，每一个经历了海底捞服务的顾客都在内心深处感觉欠了海底捞的债——感情上的债。凭着这种“超五星级”免费服务战略，海底捞在几年间积累了大量的忠诚客户，而且这些客户都在不停地为海底捞转介绍新的客户。造成的结果是，海底捞的火爆势不可挡。 其次，是对员工的人性化管理。让员工感觉，自己在欠债——感情的债。对员工进行“家管理”。海底捞包食宿，即使是钟点工也能够跟正式员工同样随便吃，早餐无限吃，值班的到晚上还有加餐：一般是火锅或是思念水饺。超过了我所在过的五个公司任何中任何一个公司。作为基层员工也是我没想到的，更是不敢想象的。还有让把宿舍的命名权交给员工、给员工定期培训，给员工足够的希望和发展通道等等。制造海底捞那样的员工的关键并不在培训，而在于创造员工愿意留下的工作环境。 员工物质上精神上知足了，感觉公司为自己的付出了，滴水之恩当涌泉相报。为还这个感情“债”，扎实积极工作。“公司对员工好——员工有劲头——员工有劲头——客户体验好——忠诚顾客再次消费和口碑推广——公司获利”。 3/25 对于海底捞案例的学习感想 (精选多篇 ) 自然，还有公司的制度，领导者的管理等等。服务最根本的是面对人，迎合人。一个服务公司要想百年后依然生存，就不应该在乎一时的得失，要有长久眼光。创造一个优异地服务环境和工作环境。让顾客感觉贴心，让员工工作安心。 对于“海底捞”现象我们学会什么 公司公司多位领导推崇的《世界经理人》杂志一篇“海底捞为何这样火？（北京一火锅店）”一文章，经仔细拜读，从中体会到在现在竞争日益强烈的社会中，重视服务的公司才会有较好的市场发展空间。海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、建立学习型公司等一系列举措，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。 在市场经济的社会，没有