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大蒜是血管清道夫【保健】 #160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160; #160;#160;#160;#160; 吃人参不如吃 大蒜 在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜， 年消耗量在 8000 吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林 博士介绍说，大蒜含有 400 多种有益身体健康的物质，如果人想活到 90 岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。 都市生活紧张而繁忙，人们常常会忽略对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不 同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息，贴身定制属于您的健康饮食，研究还表示，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。 大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品， 被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。 大蒜是血管清道夫大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多平时食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。可是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到截止。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能致使