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各种食物含糖量列表
蔬菜水果含糖量： （每100 克食物含糖量）
含糖百分
具体成分
数排名
0%： 鲤鱼 （0%）、甲鱼 （0%）、牛肉 （0%）、植物油 （0%）、猪油 （0%）、
对虾（ 0.2%）、海螃蟹（ 0.7%）、鸭（0.5%）、鸡（ 0.7%）、猪
肾（0.7%）、羊肉（ 0.8%）
1%： 南瓜 （1.3%）、猪肝 （1.4%）、豆浆 （1.5%）、生菜、带鱼 （1.6%）、
小黄鱼（ 1.6%）、鸡蛋（ 1.6%）、黄瓜 (1.6%) 、莴笋 (1.9%) 、
芥菜（ 1.9%）
2%： 小白菜 (2.3%) 、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、
黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（ 2.4%）、菜瓜、茴香、卷白
菜、油菜（ 2%）、豆腐（ 2.7%）、蕃茄（ 2.2%）、蘑菇（ 2.4%）
3%： 菜花（ 3%）、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸
菜、塌棵菜、菠菜、黄韭、鲜雪里红、茄子（ 3.1%）、苦瓜
（3.2%）、大白菜、圆白菜（ 3.4%）、绿豆芽（ 3.7%）、柿子
椒（ 3.8%）
4%： 洋白菜、韭菜（ 3.2%）、豆角、甜瓜、菜花、扁豆荚 、茭白
春笋、油菜、空心菜、臭豆腐、辣椒（ 4.5%）、豇豆（ 4.7%）
5%： 丝瓜（ 4.5%）、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、
韭菜花、水萝卜 (5.7%) 冬笋 (5.7%)
6%： 豆腐干（ 6%）、桃酥（ 6.3%）、白萝卜、青水萝卜、心青、大
葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带（ 6.5%）、蛋糕
- 可编辑修改 -
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（6.5%）
7%： 香椿、香菜、毛豆（ 7.1%）、黄豆芽（ 7.5%）、黄桃子、黄胡
萝卜 (7.6%)
8%： 生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%： 莲蓬、榨菜、蒜苗（ 9.7%）
12%： 豌豆、橄榄
14%： 山药(14.4%)
15% 腐竹（ 15.3%）
16%： 土豆 (16.6%)
20%： 藕（19.8%）、冰激凌 (23.9%) 、黄豆（25.3%）、甘薯(29.5%)
40%： 紫菜（ 48.5%）、油条（ 47.4%）、馒头（ 48.8%）
50%： 猪肉（ 52.5%） 、木耳（56.5%）、豌豆（57%）、绿豆（58.5%）
60%： 小豆（ 60.7%）、巧克力（ 65.9%）、窝头（ 69.2%）
70%： 挂面（ 70%）、玉米面（ 70.2%）、小米（ 72.8%）、小麦 (75%)、
稻米（ 76.6%）、银耳 (78.3%) 、蜂蜜（ 79.5%）
80%： 粉条（ 85%）
90%： 白糖（99%）
- 可编辑修改 -
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- 可编辑修
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