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素食餐饮项目创业计划书 很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态 平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类， 也会严重地 破坏地球的环境。 主要表现为肉类工业的发展上。 到目前人类畜牧活 动已有一万年，但只是在最近 50 多年人们才如此大规模地饲养牲畜。 今天，世界上的牲畜数目是 1945 年的 4 倍。为了养活它们，很多热 带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了， 促使全球环境破坏情况愈加严重。 关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。 。本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。 。 都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、 麦当劳那样的素食营养连锁店。 。 都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是 80 后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心， 一定会在本行业内独领风骚。 。本店需创业资金 (10) 万元，其中 (5) 万元已筹集到位，剩下 万元向银行贷款。 。由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进