春节饮食安全温馨提示.pdf

春节饮食安全温馨提示 春节将至，为确保广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节 日，广东省食品药品监督管理局在此特别提示广大消费者，节日期 间就餐要注意饮食卫生安全，谨防食物中毒事件的发生。 一是选择良好的就餐场所。消费者外出就餐时要选择持有《食 品经营许可证》或《餐饮服务许可证》等资质、内外环境整洁卫生， 尽量选择食品安全量化等级为 B 级以上的食品经营单位就餐。在选 择有凉菜、熟肉制品、生食水产品和现榨果汁等生食类食品时应注 意查看食品经营单位是否具有经营相关生食