冬季养生课件.ppt

季养生 从立冬到立春为冬三月，草木凋零、冰冻虫伏、万物 闭藏。冬季养生最好的方法是少咸多苦，养肾防寒。 一、起居：早睡晚起，养精蓄锐 。 冬季起居调养切记 “ 养藏 ” 阳气。首先，早睡晚起。保证 充足的睡眠，有利于阳气潜藏。 其次，注意衣着。衣着 过少、室温过低，容易感冒又耗阳气。衣着过多，室温过 高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，一 定要注意根据温度，适当增减衣物。 . 1 季养生 二、饮食：冬令进补，也别过度 在冬季应少食生冷，但也不宜燥热，应有的放矢地食用 一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬 菜以避免维生素的缺乏。 “ 冬令进补 ” 应根据实际情况有针对 性地选择清补、温补、小补、大补，不可盲目进补。 三、运动：注意 “ 冬藏 ” ，不可运动过度 冬天应提倡多运动，但要注意 “ 冬藏 ” 。运动时要注意防 寒保暖，还要把握好度，避免不当锻炼引发疾病。例如，有 心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患 有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在 日照充足时，避开早晚时段，以免诱发疾病发作。 . 2 冬季养生食物 ? 羊肉： 性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以 增加人体热量，抵御严寒，对一般风寒咳嗽、 腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均 有治疗和补益效果。 ? 牛肉： 是人体补锌的重要来源，锌在饮食中格 外重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助 人体防范细菌等有害物质。因此适当进补牛肉， 既耐寒又可防范流感。 鸡肉： 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、 月经不调、贫血、衰弱等症有很好的食疗作用， 所以多吃鸡肉也能够有效地减少寒气的对身体 侵袭。 . 3 ? 冬季养生食物 ? 白萝卜： 性甘平味辛，具有下气、消食、除疾 润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、 肺热、痰多等。富含维生素 C 以及多种微量元 素，如锌、钾等，对调节血压、大脑及神经功 能均有帮助。 大白菜 ：性微寒味甘，具有养胃生津、除烦解 渴、利尿通便、清热解毒等功能，含丰富的维 生素和膳食纤维，常吃可以起到抗氧化、抗衰 老、润肠通便、促进排毒、预防肠癌的作用。 ? ? 鲈鱼 ：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B2 、 尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认 为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化 痰的作用。冬天是最好的品鲈鱼季节。 . 4 冬季养生食物 ? 黄鱼： 农历十二月的小黄鱼 , 肉质肥美。中医 认为 , 黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、 安神止痢、益气填精之功效 ; 对贫血、失眠、 头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 鸡蛋 ：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、维生 素 B12 、维生素 D 的极佳来源，这些营养素可为 大脑提供所需的多种营养，为身体存储能量。 不宜多吃，每天吃 1 个鸡蛋为宜。 红糖水 ：寒冷的冬季强调温补，红糖水是最好 的温补饮品，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解 疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等。红糖性 温，上火的人不宜饮用。 . 5 ? ? 冬季养生食物 ? 核桃： 核桃含有 40% ～ 50% 的脂肪，其中多数为 不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬 化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维 生素 E ，对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。 红薯 ：含丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进 胃肠道蠕动，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬 菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五 脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。 板栗 ：板栗的药用价值颇高，能养胃健脾、壮 腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食 品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人 机能退化所致的胃纳不佳者。 . 6 ? ? 冬季防止高血压 ? ? 对高血压患者来说，冬季比夏季更难将血压 控制在正常范围内。这主要是由三方面原因引起的： 1. 受到冷空气的刺激，交感神经更加兴奋，导致心 跳加快，血压升高。 2. 在寒流的刺激下，血管收缩，心脏阻力加大，血 压更容易居高不下。如果存在血管硬化、弹性不好等问 题，还容易出现血压压差大等问题。 3. 冬季天冷，人们往往很少运动，饮食上比较 “ 补 ” 。 吃得多，动得少，血压自然会上升。 ? ? . 7 冬季防止高血压 ? ? ? ? 一 . 少吃盐 每天 3-6g( 半到一啤酒瓶盖 ) ； 其中包括通过酱油、咸 菜、味精等调味品摄入盐的量。咸（酱）菜、腐乳、咸肉 （蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、空心菜等钠较高， 应尽量少吃或不吃。 使血压升高的成分是钠离子，吃的 盐多，进入体内的钠离子也会增多，从而使大量的水分 在身体内潴留，造成血容量增加、心脏负担加重、血管 压力增大等，最终导致血压的升高。 二 . 增加饮食中钾的摄入 富含钾的食物进入人体可对抗钠所引起的升压