日配柜组陈列原则.pptx

冷冻冷藏商品陈列规范介绍 Perish category display standard presentation;2500酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油 平均每排： 5层*3米*5节风柜;平面图(平均5节风柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2501奶酪2502奶油植物油 平均每排：2节风柜;平面图(平均2节风柜); 1 高价位在上，低价位在下。 2.同一规格低价在左，高价在右 3.该类商品注意竖直摆放，左右高度尽量 相同。正面展示给顾客;2503 蛋类 平均每排：3节货架;平面图(平均 3 节货架); 1盒装蛋、咸蛋、皮蛋归类陈列（从左 到右）。礼盒包装放在货架最下 几层。 2.此类商品应有相应的特殊陈列（如夏 季咸蛋、冬季皮蛋）。;25040鲜奶 25042豆奶 25043果汁 平均每排：3节风柜 ;平面图(平均3节风柜); 1按口味分类摆放，盒装与瓶装分清陈列， 2.按口味销量大小可扩大该口味排面（如 橙汁）。 ;2510火腿/培根 平均每排：2节风柜 ;平面图(平均2节风柜); 1.按按形状摆放，上面可放圆棒状、下面 放片状，最底层放长形状肠类 2.再按品种上下集中陈列（如肘花类、松花 蛋肠等。） ;2511香肠及熟食品 平均每排：2节风柜 ;平面图(平均2节风柜); 1.常温火腿肠口味分清摆放，正面朝外竖 直摆放，货架最底层放整箱西式香肠放在 风柜底层 ;2512加工制品/盆菜 平均每排：3节风柜 ;平面图(平均3节风柜); 1.盒装类最上层，再按包装大小依次 摆放，同时禽类、肉类分清摆放 2.可按供应商品牌来摆放，这样列能 使排面美观 3. .按类别与包装摆放 ;2514面食. 2515豆制品 平均每排：2节风柜 ;平面图(平均2节风柜); 1.口味分开，甜味、咸味分类 摆放， 面条类应放在最底层。 2.盒装豆腐类放在风柜最下二层，其他 豆制品放在风柜的上中部；并且要生熟 分开。 ;2520海产品,鱼 平均每排： 4米岛柜;平面图(平均4节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2521肉类 平均每排： 5米岛柜;平面图(平均6节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2522蔬菜 平均每排： 6米岛柜;平面图(平均6节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2523速食 平均每排： 6米岛柜;平面图(平均6节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2524包子 平均???排： 10米岛柜;平面图(平均8节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2525水饺,丸类 平均每排： 12米岛柜;平面图(平均10节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;253冰品类 平均每排： 12米岛柜;平面图(平均10节岛柜);Implementation Rules 排面陈列原则;2540吐司 2542蛋糕 平均每排：3节货架柜 ;平面图(平均3节货架); 1.口味分开，甜味、咸味分类 摆放， 按小分类及品牌陈列 2.商品分割线与价格牌保持上下一致