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资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 中高考餐饮食品安全检查方案 餐饮科、稽查大队并各中队： 2021年度中高考开考在即。为实在做好今年中高考期间餐饮食品平安工作，确保考生、老师及考务人员用餐平安和中高考的顺当进展，防控食物中毒大事发生，特制定本方案。  一、工作原那么和目的  坚持“预防为主、突出重点、平安第一〞的原那么，通过专项检查，进一步进步中高考餐饮效劳单位的食品平安意识，严格落实餐饮效劳单位主体责任，完善施行食品平安管理制度，标准食品加工制作过程，进步食品平安管理程度，消退食品平安隐患，严防食物中毒大事发生，确保中高考期间餐饮食品平安。  二、时间支配  2021年5月27日至6月18日。  三、监视检查对象  检查对象为2021年中高考学校食堂，考生、老师和考务人员就餐单位，学校周边餐饮效劳单位。  四、组织指导  局成立县2021年中高考期间餐饮食品平安保障工作指导小组。  五、任务和措施  〔一〕发动部署。制定《县2021年中高考期间餐饮食品平安专项检查工作方案》，与教体局结合组织召开2021年中高考餐饮食品平安保障工作会议，对中高考餐饮食品平安保障工作进展部署。  〔二〕制订应急预案。制订《中高考期间食物中毒应急预案》，一旦