食品经营许可现场核查表.docx

附件1-1 食品经营许可现场核查表 （适用于食品销售） 申请人： 地址： 核查日期： 年 月 日 主体业态：口食品销售经营者 □餐饮服务经营者 □单位食堂 是否通过网络经营（口是 □否） 核查项目：口预包装食品销售（口含冷藏冷冻食品□不含冷藏冷冻食品） 口散装食品销售（口含冷藏冷冻食品□不含冷藏冷冻食品□含熟食□不含熟食） 口特殊食品销售（口保健食品□特殊医学用途配方食品□婴幼儿配方乳粉□其他婴幼儿配方食品）□其他 类食品销售 经营类别：口商场超市□便利店口食杂店口药店□食品贸易经营者□食品自动答货经营者 口网络食品经营者□其他食品销售经营者 口大型餐饮口中型瞽饮口小型餐饮口微型餐饮□中央厨房口集体用賛配送单位 口学校食堂□托幼机构食堂□职工食堂口工地食堂 食品销售经营方式：口批发□零售口批发兼零售 攻装下IX 填表说明 本表适用于经营项目含有食品销售的经营者的现场核查评价。 核查人员应根据申请人的申请事项，对照表中项目、内容进行全面核查，申请人未申请的经营项 目涉及到的核查内容为合理缺项，不进行核査，填写核查表时在“合理缺项” 一栏用 /”表示。 本表27项核查内容，分为关键项与一般项，其中关键项18项用“*** 标识、一般项9项用H*标识。 结果判定有“符合与“不符合两个选项。 根据核查情况，在“核查结果一栏中“符合”或“不符合”选项中画。 核查人员应如实填写本核查表中的内容，并根据核查情况作出合格、不合格、限期整改、整改后 合格、整改后不合格的核查结论，在“ 口中画。 本表需核查人员、申请人分别签字确认。申请人为企业的，由申请人盖章或法定代表人（负责人）签字或得 到授权的指定代表（委托代理人）签字；申请人为个体工商户的，由业主本人签字或盖章。 食品经营许可现场核查表（食品销售） 类别 核W 核15内容和评价怵排 ，. 核fittS 袴合 不捋合 项 基本婪未 经甘场所 的经甘场所的使川证明（产权证诫用货协议等〉 . 1 现场传會的绎會场商她址乌申请風，會纾肯活动的刍々场所地妹?效. 2 色砧假話经廿希、含/I动筒货经#者. 网给會品经會者应貝有奸A皆理办公场所的 实际功能. 3 ?? 人访泠理 舍品经肖企业应当紀备Irfii安全皆専人员.安隹曾賤人员戻当经过*?训船考核. 4 所有贷品金#者应汽建“會品宣仝汽會报菖、队业人员仙版皆HL 竹变冬専故扯 置等保证食M安全的規个啊廈. 5 . ftNi^S企业还位当之。纵业人员蜥训晋理州度. fTM安全首理员啊度、ftrtfiBii 样-控制制岐、场所及????清洗消密和纔修保养削度、ftAAtffWWIW度.niff物处置IW性、ft 乩召冋IM废勢. 6 . y、小ft品枇发业务的紅甘看还应当建丁食8箱15 id录制厦. 7 卫生条件 不料设在$登資污婆的区域.丼与地?何水池，uwimw ?）?动物拎假场斯、 e ?t. 肯体、质卽共他扩散性污业源保持 26米tthffft. 8 Mt 會砧働鶴、？存场ft?环址壑沽?卫生状况R好.有R姪的通风、采光.黑明.地而点Mftlif化?邢州 紡沔.并臼迪勺惜怖防止粮水.卜.水迫出口应闭合产帝. 9 ? 贮。场所应％。生話区分（tt开. 10 ?  有ftitCff场所的?It存的牧丛应设区域存成. 不与有??!??物网布存放.与堵垠. 10a*Ul.frKt食与善朗Bu生會m弟貪有分隔擀施、固定的fftttt用卬机U!. 11 r存有泪宦要求的食品?匕存场所内佇降温成调节淋廈设的. 12 設备设蔵 存相应的防晚、防尘、陆 紡玖、防虫等设施- 13 希害冇说度卖未食弘的.紀备怜纖、”冻等设施设為-并帯冇狠度指小装■? 14 场所布月 设冬布同州的江， ?臥止traa?MBdt?KHft. 不??.會乱不与 存再冇4物品冋柜台、向页果猝故. 15 区域和WftM销皆区域分开atfi- 16 * 生作区域和熟會区域分开. 17 *r? 入口佔足区域分开? 18 ?*? 生Wftft.水产的区域T丸他韓冶角区域分爪 19 ??? ffl * 日有现场聆录中埔人冋站?网页或网店纷功能的???*. 20 散芸fr品ffl r； M接入门的散g食船或当冇防尘防蝇零设施?紀答无di?擠沽的咯恥r?WXH. 21 如有洗『?術■以及处理度弁物的设箝诚冇设施- 22 ? ffKfltf入口的故芸舟會的季用设备设llfi防止消贵。IL接狀及熟ft. KuLMftrtff ifi度的功能? 23 技農下II 特殊會品 ? ? 经肯场所划定专门的区域或frft.货裡. 24 台、貨架处wu位置报蛰求设丁幼句专也捉示牌?探尔梆上标明-XXXme专区，或专 it） ?字样,捉示牌式样为-???白字（?!*） ”? 25 屮甫保健會品钮，的