生物化学脂类物质的合成与分解.pptx

? 按其生物学功能分为： 贮存脂质：酯酰甘油、蜡等；是能源物质。 结构脂质：磷脂等；生物膜的骨架成分。 活性脂质：萜类化合物、甾醇类化合物； 是激素、维生素前体。;第一节 生物体内的脂类物质;一、脂肪酸;? 按碳氢链是否含双键，可分为： 饱和脂肪酸：软脂酸(16:0)、硬脂酸(18:0)。 不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸：棕榈油酸(16:1) 多不饱和脂肪酸：亚油酸(18:2)、DHA;二、单纯脂类;2. 蜡;三、复合脂类;第二节 脂肪的生物合成;一、磷酸甘油的生物合成;二、脂肪酸的生物合成;㈠、饱和脂肪酸的从头合成;生物素羧化酶;脂肪酸合酶系统;2. 合成原料乙酰CoA的准备 ; 乙酰CoA的转运：“柠檬酸循环”;⑵ 丙二酸单酰CoA的合成;生物素羧化酶;3. 脂肪酸的从头合成 ;②丙二酸单酰基转移反应;③缩和反应;④还原反应;⑤脱水反应;⑥再次还原;乙酰乙酰ACP;⑦ 水解或硫解反应;? 由于β-酮脂酰ACP合酶只对2C～14C的酯酰具有催化活性，故从头合成途径只能合成16C及以下的饱和脂酰ACP。;?由乙酰CoA从头合成棕榈酸的总反应式为：;? NAPH的来源：;单不饱和脂肪酸的合成需要O2和NADPH的参与。;必需脂肪酸：由于动物机体缺乏△9 以上的脱饱和酶，不能合成对其生理活动十分重要的多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸，它们必须从食物中获得。这类不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸。;三、脂肪的生物合成;第三节 脂肪的分解代谢与转化;二、甘油的降解与转化;甘油代谢;三、脂肪酸降解与转化;㈠、脂肪酸的β氧化;1. 脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 ;2. 脂酰CoA进入线粒体——肉毒碱穿梭 ;肉碱参与下脂肪转入线粒体的简要过程;3. β氧化途径;① 脱氢;羟;4. 能量计算; 8 CH3CO-SCoA 10×8＝ 80 ATP 7 FAD 1.5×7＝10.5 ATP 7 NADH + 7 H+ 2.5×7＝17.5 ATP 活化消耗：-2个高能磷酸键;㈡、脂肪酸的α氧化;羟脂酰CoA变位酶;?;1. 试计算1mol硬脂酸（18C）完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol ATP？1mol 甘油完全氧化成CO2和H2O时净生成可生成多少mol ATP？（假设胞液中生成NADH都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体）;二、脂肪酸的生物合成;③缩和???应;?由乙酰CoA从头合成棕榈酸的总反应式为：;? NAPH的来源：;单不饱和脂肪酸的合成需要O2和NADPH的参与。;第三节 脂肪的分解代谢与转化;4. 能量计算