年产1000吨乳酸的生产工艺设计.pdf

交通大学毕业设计（论文）任务书 课题 年产1000吨乳酸的生产工艺设计 姓名 专业 班级 1001班 课 乳酸在食品、医药、化工等方面广泛应用，且因聚乳酸的大量应用导致 题 乳酸的国际市场需求日益增大，但原有生产方法存在很多不足，故本设计在 简 原有的生产工艺上加以改进，以德氏乳杆菌为菌种，以玉米为主原料，利用 介 同步糖化发酵法，最终获得纯乳酸。 设计要求：年产1000吨纯度为80%的纯乳酸 设计任务：1.查阅文献，提出选题的初步设想 2.乳酸生产工艺的综述 设 3确认生产工艺流程 4.工艺计算和设备选型 计 5物料衡算和能量衡算今经济评估 6.用CAD画主设备图和工艺流程图 任 7翻译一篇相关文献 图纸要求：1.绘制乳酸的工艺流程图（1#图纸） 务 2.绘制主设备图（1#图纸） 设 1.通过查阅文献及综述，掌握乳酸的国内外生产的研究进展 2.确定乳酸生产的设计方案和工艺流程 计 3.进行工艺计算和经济评估 4.训练实事求是和严谨的科学作风 要 求 指导教师 系主任 主管院长 签字 签字 签章 兰州交通大学毕业设计（论文）开题报告表 课题名称 年产1000吨乳酸的生产工艺设计 课题来源 结合实际，导师制定 课题类型 BX 导 师 学生姓名 学 号 专 业 生物工程 资料准备：收集有关乳酸的性质及工厂生产方法的国内外研究文献，同时深入了解影响乳酸工厂 生产的影响因素，为乳酸设计生产方案的制定及论文写作奠定了基础。 设计目的：通过分析各乳酸生产方法工艺的利弊，确定最优乳酸生产工艺。 设计要求：1.通过查阅文献及综述，掌握乳酸的国内外生产的研究进展 2.确定乳酸生产的设计方案和工艺流程 3.进行工艺计算和经济评估 4.训练实事求是和严谨的科学作风 设计思路：1.研究乳酸生产的相关背景知识和现状，并了解乳酸生产的最新研究进展。 2.针对乳酸生产中存在的问题，提出该设计研究的必要性。 3.分析各种乳酸生产方法的优缺点，确认乳酸生产方案； 4.设计基本工艺流程图； 5.运用所学知识分析，论证本设计的可行性； 6.用CAD 画出工艺的设备图和工艺流程图 预期成果：1.通过设计了解乳酸的生产技术。 2.分析不同生产乳酸的方法、确定最优乳酸生产方案。 3.设计出生产效益高、生产周期短的生产工艺 任务完成阶段及时间安排： 1.收集有关乳酸生产技术的资料 2 周 （2014.2.25——2014.3.10） 2.完成论文开题报告和设计论文大纲。 2 周 （2014.3.11——2014.3.24） 3.设计出乳酸生产工艺流程。 2 周 （2013.3.25——3013.4.7） 4.物料衡算和能量衡算。 2 周 （2014.4.8——2014.4.21） 5.设备选型。 2 周 （2014.4.22——2014.5.5） 6.CAD 设计绘图。