机械设计制造及自动化毕业论文-冲压式芡实剥壳机的设计.doc

本科毕业设计 PAGE PAGE 2 毕业设计（论文） 机械与汽车工程 学院 机械设计制造机器自动化 专业 设计（论文）题目 冲压式芡实剥壳机 学生姓名 1111 学号 3120111311 起迄日期 2014 .3.9—— 2014.6.7 设计地点 福建工程学院 指导教师 余罗兼 2014年3月 30日 毕业设计（论文）课题任务书 学生姓名 1111 院 机械与汽车工程学院 班级 机械1203 题目名称 冲压式芡实剥壳机主体结构设计 内容及要求：①芡实剥壳机的自动生产设计开发，目的是比同类的设备装配速度更快，更为稳定。②快速分级装置、剥壳机和仁壳分离装置的开发设计。 2. 主要技术指标：玻壳力：160N；剥壳机的扭矩：3.50167N*m；剥壳时运转转速41.226r/min；快速芡实剥壳，剥净率98%以上,整仁率90%以上。 3. .进度安排： 起 迄 日 期 29 /03-04/04 05/04-11/04 12/04-23/05 24/05-31/05 1/06-7/06 工 作 内 容 了解芡实剥壳机的工作原理、国内外相关产品的研制现状； 设计方案的确定； 完成芡实剥壳机相关设计部分图纸绘制； 完成论文写作与相应图纸装订等； 制作答辩PPT文档及相关答辩；工作。 备 注 4. 参考文献： 食品机械原理与使用 李基洪编 广东科技出版社、 1988.5 赵小广，宗力。坚果类物料脱壳技术应用与发展现状，【J】.新疆农机化，2005， 3、食品机械原理与设计 陆振曦,陆守道 主编 中国轻工业出版社、1995年 4、食品机械与设备 陈从贵? 张国治? 编 东南大学出版社、2009年7月 5、 濮良贵，纪名刚.机械设计[M].北京：高等教育出版社，2001 6、《热带钢连轧机》编写小组.热带钢连轧机[M].北京：机械工业出版社，1976.10 7、孙桓，陈作模主编.机械原理[M].北京：高等教育出版社，2001 8、刘泽九主编.滚动轴承应用手册[M]. 北京：机械工业出版社，1996 9、巩云鹏，田万禄，张祖立，黄秋波.机械设计课程设计[M].沈阳：东北大学出版社，2000，12 10、邓文英主编.金属工艺学[M].北京：高等教育出版社，2000 11、陈锡璞.工程经济[M]. 北京：机械工业出版社，1994 12、孙家骥.矿冶机械维修工程学[M].北京：冶金工业出版社.1994 13、方昆凡.公差与配合技术手册[M].北京：北京出版社.1998 14、徐灏.机械设计手册[M].北京:机械工业出版社,1991.9 15、《机械设计手册》联合编写组. 机械设计手册[M].北京：化学工业出版社，1982.10 指导教师 年 月 日 系审查意见： 主 任 年 月 日 毕业设计（论文）开题报告 1. 结合毕业设计（论文）课题任务情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写文献综述。 1.1芡实的由来，营养价值，市场情况 芡实，中药材，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 另外，芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。 主要成分：种子含多量淀粉．每100g中含蛋白质4.4g,脂肪0.2g,碳水化物32g,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙9mg,磷110mg,铁0.4mg,硫胺素0.40mg,核黄素0.08mg,尼克酸2.5mg,抗坏血酸6mg,胡萝卜素微量． 睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于中国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。 　　 该品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩