分子蒸馏技术.pptVIP

激情导课 13 如图 生产辣椒红色素的分子蒸馏装置 学习文档 九. 分子蒸馏的应用领域 1.食品工业: 精制鱼油，鱼肝油，脂肪酸及其衍生物，二聚酸，生育酚，单甘酯，脂肪酸酯，牛油及猪油脱胆固醇，小麦胚芽油，可可油，乳酸，双甘油酯，辣椒油树脂，植物蜡等 2.化学工业： 高碳醇，碳氢化合物，芥酸酰胺，油酸酰胺，塔尔油，硅油，润滑油，真空泵油，制动液，沥青脱蜡，粗石蜡，微晶蜡，焦油，废油回收等 学习文档 3. 医药工业： 酸性氯化物，氨基酸酯，葡萄糖衍生物，茄尼醇，天然及合成维生素 4.化妆品工业： 羊毛脂，羊毛醇，烷基多苷，玫瑰油，姜油，辣椒红色素 学习文档 5.塑料及涂料工业： 异氰酸酯，环氧树酯，丙烯酸酯，增塑剂 6.农业： 氯菊酯，增效醚，氧化乐果，除草剂，杀虫剂等 学习文档 十. 分子蒸馏工业化应用研究的重点 1.建立科学的工业化产品分类体系 高沸点热敏性物系的分离 低沸点热敏性物系的分离 主产品是不挥发组分,蒸发物是少量低沸点组分物系的分离 几乎具有相同挥发度组分物系的分离 常温下黏性很大物系的分离 常温下为固态物质的分离 学习文档 2.大力开展对高难度分离物质的研究 精制鱼油EPA和DHA的分离(相对挥发度接近) 烷基多苷及异氰酸酯预聚体的精制(固化点敏感) 微生物法生产长链二元酸的精制 学习文档 3.大力挖掘适合中国国情的中草药应用研究 提高中草药的产品质量 开发中草药新产品 清除中草药中不良物质 使生产科学化、现代化 4.改进传统提纯工艺,提高产品质量 学习文档 结 论 分子蒸馏是高新分离技术 应用前景广阔而尚未广泛应用 原理简单而实际应用机理复杂 加强理论和模型化研究 加强工业应用研究 学习文档 介绍一种分离技术，并说明其优缺点及适用方向？ 学习文档 * 单甘酯的用量目前占食品乳化剂用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鲜等作用,可作为饼干、面包、糕点、糖果等专用食品添加剂。 * 二十碳五烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA)此成分具有很好的生理活性,不仅具有降血脂、降血压、抑制血小板凝集、降低血液黏度等作用,而且还具有抗炎、抗癌、提高免疫能力等作用,被认为是很有潜力的天然药物和功能食品 * 在油脂的生产过程中,由于从油料中提取的毛油中含有一定量的游离脂肪酸,从而影响油脂的色泽和风味以及保质期。 金海粮油 * 高碳脂肪醇是指二十碳以上的直链饱和醇,具有多种生理活性。目前最受关注的是二十八烷醇和三十烷醇,它们具有抗疲劳、降血脂（动物实验）、护肝、美容等功效,可做营养保健剂的添加剂,某些国家也作为降血脂药物,发展前景看好。 * 口红 * 研发人员的作用 3、普通蒸馏有鼓泡、沸腾现象；分子蒸馏过程是液层表面上的自由蒸发，没有鼓泡现象。 学习文档 六、分子蒸馏的特点 1. 蒸馏温度低，分子蒸馏是在远低于沸点的温度下进行操作的，只要存在温度差就可以达到分离目的，这是分子蒸馏与常规蒸馏的本质区别。 2. 蒸馏真空度高，分子蒸馏装置其内部可以获得很高的真空度，通常分子蒸馏在很低的压强下进行操作，因此物料不易氧化受损。 学习文档 3. 蒸馏液膜薄,传热效率高。 4. 物料受热时间短，受加热的液面与加冷凝面之间的距离小于轻分子的平均自由程，所以由液面逸出的轻分子几乎未经碰撞就达到冷凝面。因此，蒸馏物料受热时间短，在蒸馏温度下停留时间一般几秒至几十秒之间，减少了物料热分解的机会。 学习文档 5. 分离程度更高，分子蒸馏能分离常规不易分开的物质 6. 没有沸腾鼓泡现象，分子蒸馏是液层表面上的自由蒸发，在低压力下进行，液体中无溶解的空气，因此在蒸馏过程中不能使整个液体沸腾，没有鼓泡现象。 学习文档 7. 无毒、无害、无污染、无残留，可得到纯净安全的产物，且操作工艺简单，设备少。分子蒸馏技术能分离常规蒸馏不易分离的物质。 8. 分子蒸馏设备价格昂贵，分子蒸馏装置必须保证体系压力达到的高真空度，对材料密封要求较高，且蒸发面和冷凝面之间的距离要适中，设备加工难度大，造价高。 学习文档 　9. 产品耗能小，由于分子蒸馏整个分离过热损失少，及装置独特的结构形式,内部压强极低,内部阻力远比常规蒸馏小,因而可大大节省能耗。 学习文档 分子蒸馏技术特点： 操作温度低 小于常压下沸点50-100℃ 蒸馏压强低 真空蒸馏5kPa,分子蒸馏0.1-100Pa 受热时间短 真空蒸馏数十分钟,分子蒸馏几秒或几十秒 分离程度及产品收率高 是常规蒸馏的2倍 学习文档 分子蒸馏技术比常规蒸馏技术具有以下明显的优势: 1)对于高沸点、热敏及易氧化物料的分离,分子蒸馏提供了最佳分离方法。因为分子蒸馏在远低于物料沸点的温度下操作,而且物料停留时间短; (2)分子蒸馏可极有效地脱除液体