汽化和液化 课件.pptVIP

汽化和液化 观察实验：在塑料袋中滴入酒精，把袋挤瘪，把口扎紧，放到热水里。发生了什么现象？从热水中取出又有什么变化？怎样解释这一现象？ 物质由液态变为气态的过程称为汽化，由气态变为液态的过程称为液化。 液态 气态 汽化 液化 汽化有两种方式：蒸发和沸腾。前者如湿衣服变干；后者如水沸腾变成气态。 水 水蒸气 沸腾、蒸发 条件？特点？ 提出问题 猜想和假设 水在沸腾时有什么特征呢？水在沸腾后继续加热，温度会不会越来越高？ 水沸腾时会产生很多气泡，沸腾后温度可能不会升高。 设计实验 1.选择并安装器材： 将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾图象。 2.实验方案设计： 用酒精灯给烧杯底部加热，使烧杯内的水沸腾并持续一段时间。观察烧杯中水的状态变化，并注意温度计示数的变化。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。将测温时间，测得的温度记录在表格中。 进行实验 分析与论证 由实验现象和图中曲线可知：随着对水加热，水的温度 ，达到某一温度时，水开始 ，此后，虽然继续对水加热，但水的温度 。 不断升高 沸腾 不再升高 评估与交流 各小组互相交流实验心得。 1.沸点：水沸腾时的温度叫做水的沸点。 2.沸腾：在液体内部和表面同时发声的剧烈的汽化现象。 3.沸腾时的现象：液体内大量气泡上升、变大、到液面破裂，放出气泡中的蒸气。 想想议议 1.水煮鸡蛋时，只要水不干就鸡蛋不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 2.能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 3.液体要沸腾需要具备哪些条件？ 4.纸锅为什么能烧开水？ 1.蒸发：蒸发是在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的汽化现象。 想想做做 （1）把酒精擦在手背上，手背是什么感觉？ （2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？ （3）如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？ 2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中 ，致使液体和它依附的物体温度 。 吸热 下降 想想议议 1.夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？ 2.在炎热的夏天，狗常常会伸出舌头，你知道这是为什么？ 3.你知道晾在室外的湿衣服在什么条件下干得最快？ 影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、表面积、液体表面的空气流动速度。 （1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时，液体的温度越 ，蒸发越 ； （2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时，液体表面积越 ，蒸发越 ； （3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附近的空气流动越 ，蒸发越 ； 你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？ 高 快 大 快 快 快 说说生活中加快或减慢蒸发的事例，并试着说明理由。 1.它们是汽化现象的两种方式。 发生位置 发生温度 发生程度 蒸发 沸腾 液体表面和内部 液体表面 任何温度 一定温度 缓慢 剧烈 蒸发和沸腾比较： 2.它们的区别表现在： 水蒸气变成水滴 乙醚蒸气变成液态乙醚 1.所有的气体，在温度降到足够低的时候，都可以液化。 2.在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。 观察以下实验，思考发生这类现象的原因？ 4.气体液化时要 。 3.液化的两种方式： 和 。 生活中常见的液化现象 压缩体积 降低温度 放热