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关于农作物分类及特色农业的那些事 粮食作物是用以满足生活需求的，主要有水稻、麦类作物、薯类、玉米、高粱等。甚至包括 大豆等豆类作物。 经济作物是工业原料。包括 纺织作物——棉花、蚕丝、麻类作物； 油料作物——油菜、大豆、花生、芝麻等； 糖料作物——甘蔗、甜菜； 饮料作物——茶叶、咖啡、可可等； 嗜好作物——烟叶； 原料作物——天然橡胶、剑麻等。 但是，这个划分也不是绝对的。有些作物既是经济作物，也是粮食作物，最典型 的例子就是大豆。它可以为我们所食用，也可以做工业原料，提取出油脂。肥皂 的主要成分就是从大豆中提取的。 经济作物 热带经济作物：橡胶、椰子、油棕、胡椒、蕉麻、剑麻、咖啡、可可(饮料作物)、烟叶 、甘 蔗(糖料作物) 等。 亚热带经济作物：油菜 (油料作物)、芝麻、棉花、蚕桑、油橄榄等。 温带经济作物：大豆、向日葵、甜菜、花生等。 粮食作物 谷类作物：包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等。 薯类作物：包括甘薯、马铃薯、木薯等。 豆类作物：包括 蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、黄豆、小豆等。 其中水稻主要分布在热带、亚热带地区 ，小麦和玉米主要分布在亚热带、温带地区。 特色农业 近年来，随着我国农业供给侧结构性改革的推进，特色农业如火如荼。 习近平总书记指出 “要鼓励和扶持农民群众立足本地资源发展特色农业、乡村旅游、庭院经 济” “要扶持新型农业经营主体，培养造就新型农民队伍，把现代特色农业这篇文章做 好”。发展特色农业是我国农业结构战略调整的要求，是提高我国农业国际竞争力的要求， 是增加农民收入的迫切需要。 1、特色农业的概念与特点 （1)概念 所谓特色农业，是指农业生产者根据本地土壤、气候、品种等特点以及市场需求,生产具有 产品特性和市场竞争能力的农产品的一种农业产业经营形式。特色农业是相对于基本农产品 生产而言的，二者分别满足农产品多样化需求和基本需求。 特色农业不仅产品特色鲜明，而且有独特的种植、养殖、加工技术，具有鲜明的区域性，能 立足于一个地区，乃至国内外。 特色农业与传统农业的主要区别在于它不以满足人们的基本生活需要为目的，而以满足人们 日益增长的对农产品多样化的需求为目的，所以在发展过程中，强调以市场为导向，以效益 为中心；强调资源的异质化和产品的优质、高值(价值)化；强调布局上的区域性和供给上的 特殊性,即 “人无我有”，  “人有我优”， “人优我特”，表现出一定的稀缺性，占有特殊 的市场地位。 （2）特点 特色农业一般具有五大基本特点： 一是具有明显的地域性，即与大宗农产品相比，特色农产品一般分布的区域范围较窄； 二是具有很强的商品性，即特色农产品生产一般以供应市场为出发点，具有很高的商品率； 三是具有经济高效性，即特色农产品的市场价格一般较高，生产者可以获得较高的经济收 益； 四是市场需求的易变性，即市场对特色产品的需求是经常变化的，单一的农产品随时有可能 被市场淘汰； 五是市场需求的局限性，即市场需求数量一般有限，物以稀为贵，其产量一旦过分增加，就 将失去特色产品经济高效的特点。 2、背景与目的 （1）背景 特色农业是在这样的背景下产生的： 一是质量与效益问题已成为农业发展的首要问题。20世纪90年代中期以来，我国已基本摆 脱了以粮食为主的主要农产品长期短缺的局面，粮食、棉花等主要农产品出现了结构性、区 域性、暂时性的低水平过剩。农业发展的问题，已由数量问题转化为质量和效益问题。提高 产品质量、进而提高效益已成为农业可持续发展的首要任务。特色农业正是为了满足消费者 的多样化需求、提高农业的经济效益发展起来的； 二是农民增收问题的解决已