家政服务培训教学计划.docxVIP

PAGE PAGE # 家政服务人员培训教学计划 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政 服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了 满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力， 为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足 市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。 二、培训宗旨 提高失地农妇和农村富余劳动力从事家政服务业的素质， 提升家政服 务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。 三、组织机构 学校成立家政服务人员培训工作领导小组， 由学校培训中心具体负责 培训的组织管理和教学工作 四、培训对象 本区失地妇女和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思 想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在 16 周岁至 55 周岁以 下，身体健康者。 五、培训内容 根据《家政服务基础知识》教材。 （一）执业基础 （ 18 课时） 外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与 自我保护知识。 8 法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身 权利，劳动法常识。 10 （二）基本礼仪 （ 18 课时） 言谈举止的基本要求： 言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教 和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运 用微笑服务。 6 仪容、仪态、仪表、礼仪： 仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提 高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能 这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种 肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。 6 人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直 接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努 力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪 规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不 骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不 失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公 开场合都是深受欢迎的。 6 （三）家庭护理 （24 课时） 掌握看护婴幼儿的技能； 6 照料孕产妇； 6 照料老年人的知识； 6 护理病人的常识和方法。 6 （四）卫生常识 （6 课时） 个人卫生； 2. 饮食卫生； 3. 环境卫生。 在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好 的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏 的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能 伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营 养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环 境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。 （五）操持家务 （24 课时） 家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对 厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。 6 洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确 识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。 6 家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。 6 家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭 日常生活用品的采买工作， 人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买 的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习 和掌握采买的知识和技能。 6 （六）家用电器及燃气具使用 （12 课时） 1. 家用电器设备的使用与保养； 8 吸油烟机及燃气具的使用。 4 掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节， 也 是家政服务人员必须掌握的基本常识。 （七）家庭烹饪与合理营养（ 36 课时） 1. 烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项 6 2. 食品营养、营养食谱的制定、制作 6 家庭餐烹调技法 12 家庭宴请设计制作 12 （八） 居家安全知识 （6 课时） 1. 家庭安全基本常识； 2. 防盗与处理家庭意外； 紧急救护常识。 作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要， 加强人身保护和防范。 五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学， 计划授课144课时左右 培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况， 在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联 系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格 者，由区劳动和社会保障局颁发证书。 办公室卫生管理制度 一、 主要内容与适用范围 1 ?本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考