《高铁餐吧服务实务》第二章.pptx

; 任务提升餐吧餐服人员基本素养;春 运 “ 女 战 士 ”;;;;第7页;第8页;第9页;第10页;第11页;第12页;第13页;; （1）严守国家机密，遵守国家法律法规和铁路行业条例规章等 （2）热爱高铁服务事业，忠于职守，具有高度的责任心。 （3）关心高铁事业发展，爱护列车设备，不贪占列车上的财物。 （4）精神饱满，仪容整洁，行为端庄，举止文明。 （5）服务主动，细致周到，表情亲切，言语和蔼，有亲和力。 （6）团结友爱，谦虚谨慎，平等待人，有严谨的工作作风。 （7）加强学习，不断提高自身的服务技能和处理突发事件的能力，以适应高铁餐饮事业发展的需要。 ;;;第18页; 任务2.2 认 识 餐 吧 商 品 ;第20页;;第22页;第23页;第24页;;;;;第29页;第30页;第31页; 任务2.3 掌 握 餐 吧 商 品 结 算;第33页;;第35页;第36页;第37页;;;第40页;;第42页;第43页;第44页;;第46页;; 任务2.4 管 理 和 使 用 餐 吧 设 备;;;第51页;第52页;;第54页;第55页;第56页;第57页;;第59页;第60页;第61页;第62页;第63页;第64页;第65页;第66页;第67页;第68页;第69页;;第71页;第72页;第73页