最全面河少生物七年级下知识点总结.docx

第一章 公道膳食第一节 食品1、 几种物质得性子均衡营养肠腺（分泌消化糖类、卵白质、脂肪得消化酶）3、淀粉 脂肪三种营养物质得消化→→麦芽糖 → 葡萄糖卵白质 → 氨基酸淀粉 遇碘变 蓝 ；含有 卵白质得液体与质量分数为脂肪微滴→甘油＋脂肪酸10%得氢氧化钠与质量分数为3%得硫酸铜 第一章 公道膳食 第一节 食品 1、 几种物质得性子 均衡营养 肠腺（分泌消化糖类、卵白质、脂肪得消化酶） 3、 淀粉 脂肪 三种营养物质得消化 → → 麦芽糖 → 葡萄糖 卵白质 → 氨基酸 淀粉 遇碘变 蓝 ；含有 卵白质 得液体与质量分数为 脂肪微滴→ 甘油＋脂肪酸 10%得氢氧化钠与质量分数为 3%得硫酸铜反响，会酿成 第三节 营养物质得吸取与利用 紫色 ；维生素 C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂 2、 六种营养物质得生理作用 褪色 ； 1、六种营养物质得吸取 口腔、咽、食道：根本没有吸取功效； 胃：吸取少量得水、无机盐与酒精； 小肠：吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大 局部得水、无机盐与维生素； 大肠：吸取少量得水、无机盐与局部维生素； （注： 1、小肠为重要吸取器官，布局上小肠得环 形皱襞与小肠绒毛增大呢吸取面积；小肠绒毛得毛细血 管与毛细淋巴管管壁都只有一层上皮细胞，物质轻易通 过； 2、 水、无机盐与维生素不颠末消化就可以被直接 吸取 ） 2、三种营养物质得利用 葡萄糖 ：在细胞内氧化剖析提供能量，多余局部贮 存备用； 氨基酸 ：在细胞内重新被合成卵白质，作为人 糖类 为人体得 能源 ，也为构成细胞得紧张身分； 卵白质 为构成细胞得 根本 物质，也为人体生命活动 得物质根底； 脂肪 为人体贮存能源得物质； 水为细胞得重要身分，没有水就没有生命； 无机盐 为构成人体得紧张身分，仍到场人体内得代 谢活动； 维生素 对维持人体正常生命活动非常紧张； 3、 呢解几种维生素得作用 维生素 维生素 维生素 维生素 A防备近视缺失引起夜盲症； B1 缺失引起神经炎，严峻脚气病； C缺失引起坏血病； D可促进钙、磷得吸取，儿童缺失引起佝偻 病，成人引起骨质疏松； 4、物质得热价： 糖与卵白质雷同为 17.15 千焦 ， 体生长发育、构造更新得质料； 合成脂肪； 甘油与脂肪酸 ：到体内 脂肪热价为 38.91 千焦 ，故雷同质量得得脂肪开释 得能量比糖与卵白质要多一些； 第二节 食品得消化 第四节 食品平安 食品平安题目得分类： 1．细菌及其毒素污染引起得食品糜烂变质题目； （举例：腐败得食品、苍蝇叮过得食品等） 2. 有毒化学药品及激素等引起得食品污染题目； （举例：产业食盐当成食盐利用、 蔬菜剩余农药、 瘦肉 精、红心蛋、毒水产、激素猪肉等） 3. 新型种品种得平安题目， 包罗未经实践证实为无 害得转基因食品、强化食品与保健食品等； 1、关于 唾液在馒头消化历程中起得作用 中得考前须知 实行 试管中到场 馒头渣 （相称于牙齿得品味作用） 与唾液后，振荡摇匀 （舌得搅拌），之后将其置于 37℃ 水浴加热 ( 口腔温度 37℃，也为唾液淀粉酶发挥作用 得最适温度 ) 几分钟后取出，冷却后滴加碘液，发明试 管中溶液颜色 没有变革 ，原由 为淀粉在唾液淀粉酶得作 用下被剖析成麦芽糖，遇碘不会变蓝； 第二章 第一节 1、 ⑴血浆 掩护心脏 确保运输 1、 a、 消化得方法 物理消化：牙齿得品味、舌得搅拌、事物得 物质运输得载体 血液得构成：血浆与血细胞 ：为物质运输得载体，不但运输血细胞，仍 吞咽、胆汁对脂肪得乳化 b、 2、 化学消化：全部消化酶对食品得消化； 消化道与消化腺 运输人体吸取得营养物质及细胞产生得代谢废物； （血 浆为血液中 到场抗凝剂 后析出得液体，呈淡黄色； 不加 消化道：口腔、咽、食道、胃（酸性情况） （重要消化器官） 、大肠、肛门 、小肠 抗凝剂 血液凝固后析出得液体为血清； ） 消化腺：唾液腺（分泌唾液淀粉酶，将淀粉剖析成 麦芽糖）、胃腺 ( 分泌胃卵白酶 ) 、肝脏（分泌胆汁乳化 脂肪）、胰腺（分泌消化糖类、 卵白质、 脂肪得消化酶） 、 第 1 页，共 7 页 ⑵红细胞 ：内含血红卵白，血红卵白在氧高得地方与氧团结，氧低时与氧别离；依赖血红卵白特 性为满身细胞运送氧； （红细胞或血红卵白低于正常值体现为血虚，需补铁与卵白质；）⑶白细胞 ：可吞噬侵入体内病菌，对机体起防御与掩护作用；（白细胞过少时身材反抗力差轻易出 现炎症；白细胞过多期间表身材已经出现炎症）⑷血小板： 有止血与加快凝血得作用 ⑵红细胞 ：内含血红卵白，血红卵白在氧高得 地方与氧团结，氧低时与氧别离；依赖血红卵白特 性为满身细胞运送氧； （红细胞或血红卵白低于正常 值体现为血虚，需补铁与卵白质； ） ⑶白细胞 ：