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精品文档 精品文档 PAGE PAGE13 精品文档 PAGE 出口蔬菜基地备案资料 栽种场成立的各项质量安全管理制度 为保证基地所产产品能达到优质、安全和无污染的要求，为社会各界提供充分的绿色营养食品，特拟订本制度。 一、坚决按照“政府推进、规模发展、科学栽种、标准化生产、产业化经营”的原则，积极推进绿色环保生产基地建设。 二、公司基地成立健全严格的生产管理体系，每个基地都有特意的基地负责人、工作人员及技术人员，并做到责任到人，分工明确。 三、绿色食品产地必须树立表记牌，区分开绝带，并注明范围以及栽种品种和技术负责人。 四、基地所需的生产资料必须在农业投入品专供点采买，在技术人员指导下使用。 五、基地所有的管理举措，必须严格按照标准化生产操作技术规范和绿色食品使用手册进行，并在基地负责人和技术人员的指导监控下实施。 六、基地田户要仔细填写“田间管理记录”。技术人员要仔细做好各项档案管理工作，并做好详尽记录。 七、严格恪守农药和肥料使用准则，保持基地内部和周围环境的卫生清洁，保证不受污染。 八、凡不按技术规程要求操作或私自超标使用农药、化肥的田户，公司一律拒收其产品。 环境保护制度 1、成立基地保护区。严格控制在基地方圆 5公里和上风向 20公里范围内新建有 污染源的工矿公司，纺织工业“三废”污染基地。 、基地建立环境保护表记牌，注明基地名称和注意事项。 、基地内畜禽养殖场粪水要经过无害化办理，施用的农家肥必须经高温发酵腐熟，保证无害。 、成立查验检测体系，依靠当地环境检测机构，加强对基地投入品、基地产品和基地环境进行查验检测。 、加强山、水、林、田、路综合治理，不断改良和提高地的生产条件和环境质量。 疫情疫病监测制度 、坚持预防为主、综合防治的植保目标，一主要的防治对象为重点，监控多种有害生物，优先采用农业举措、生物举措和物理举措，合理使用化学农药，科学防治。 、进行两查三定改平时做好作物检查，查有害生物和有益生物的发生程度定防治地块，查有害生物和有益生物的消进步程防治适期，根据发生情况定防治举措。 、栽种户应向基地植保员实时报告疫情与病虫害发生情况，以便实时拟订应付举措。基地负责人接到报告后，必须当天安排采买农药，进行发放，保证三天内对基地防治完备。 、基地植保员规定每三天必须对基地巡逻一次，特别是早害发生规律期内，每日要一次巡逻，一旦发现需要防治时，立刻报告基地负责人。发现疫情或病虫害时实时拟订防治举措并组织实施，尽量不使用农药。 、发生重要疫情与病虫害，公司基地植保员要实时到现场防治防止疫情与病虫进一步扩展。植保员在防治时间必须对施药过程进行监控，发现问题，立刻解决。 有毒有害物质控制制度 一、科学选址蔬菜栽种基地。 、蔬菜栽种基地必须远离工业园区、产矿公司和城市近郊。 2、瞄准备用于栽种蔬菜的田块，要抽取空气、土壤和浇灌水 送到有资质的检测 机构进行检测，检测的各项指标切合要求方可栽种。只有选好了蔬菜栽种基地，生产的蔬菜才能免受重金属超标。 二、加大蔬菜从业人员的培训力度，科学使用农业投入品。 、对蔬菜从业人员进行蔬菜生长管理、病虫害防治、科学的使用农药和化肥、蔬 菜的采买加工包装、增添剂的使用、重点卫生程序的控制进行系统的培训。牢固树立公司是“产品质量和食品安全第一责任人”的意识，对培训的内容进行查核，发放资质认可证书。 、蔬菜栽种基地必须配备具有植保专业的技术人才和农药残留检测仪器，鼓励蔬菜生产公司引进植保和食品生产加工等方面的大学生。 、加强蔬菜病虫害预测预告，运用物理防治、生物防治和农业等举措防治害虫。 、加大土壤测土配方方法的使用，有针对性的使用肥料，减少化学农药和硝态、铵态氮的施用，进而减少蔬菜农药残留和硝酸盐超标。 三、对农膜塑料制品进行回收再利用。 回收废塑料并使之资源化是解决白色污染的根本途径，塑料能够反复回收使用。废塑料回收后，经过办理，既能从头成为制品，亦可制得汽油与柴油。近年来，外国重视对包装材料的回收办理，实现了塑料的生产、使用、回收、再利用的良性循环，从根本上除去了白色污染。 农残检测程序和方案 当前基地对农残检测主要经过两个途径： 一、自检：原料收获 10天前，由植保员按地块不同分别采样检测，得出残留药量 的大概情况。在自检时如发现农残超标，快速拟订并实施补救举措，找出农残超标地块，追查责任人，严肃办理。 二、送检：按地块的不同，分别取样，送至江苏省出入境查验检疫局食品实验室进行查验。 产品出品前，要再次查验产品，坚决恪守《国内外农残标准》。 农业化学品残留控制举措 一、农用化学品种类及控制举措： 农药： 菜喜 多菌灵 化肥： 尿素 过磷酸钙 钾肥 公司根据常年病虫害发生规律和对作物的危害情况，指定农药的应用范围。 、以生物农药生物制剂防治为主； 、高效低毒低残留为辅，根绝使用高毒、剧毒