重大活动食品安全保障韦宁 .pptxVIP

重大活动餐饮安全保障;一、什么是重大活动;二、重大活动餐饮安全保障的目的;三、重大活动餐饮安全保障的原则;四、重大活动餐饮安全保障的方式;五、食品安全的责任单位;主办单位责任 ;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Sunday, June 13, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。06:38:2606:38:2606:386/13/2021 6:38:26 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2106:38:2606:38Jun-2113-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。06:38:2606:38:2606:38Sunday, June 13, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2106:38:2606:38:26June 13, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。13 六月 20216:38:26 上午06:38:266月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 216:38 上午6月-2106:38June 13, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/13 6:38:2606:38:2613 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。6:38:26 上午6:38 上午06:38:266月-21 1、Genius only means hard-working all ones life. (Mendeleyer, Russian Chemist)? 天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:30 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26日星期三 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。08:305.26.202108:305.26.202108:3008:30:575.26.202108:305.26.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行5.26.20215.26.202108:3008:3008:30:5708:30:57 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, May 26, 2021May 21Wednesday, May 26, 20215/26/2021 ? ;;;;餐饮服务提供者责任 ;;;;;监管部门责任 ;;六、工作步骤;4、对接待单位进行资格和条件审查（软件和硬件）； 5、对接待单位开展检查和督查； 6、对计划菜单进行审查； 7、开展专项培训； 8、物资准备； 9、建立通讯网络； ;活动期间： 1、派出监督员驻点(全程监督)； 2、对计划菜单及临时变更菜单进行审查； 3、对临时购进和高危食品进行检查或抽检； 4、对食品原料、加工场所、加工过程等进行全程监督； 5、对肉类食品、海产品、凉菜类食品、蔬菜和鲜牛奶、豆浆等高危食品进行重点监督； ;7、对从业人员个人健康、卫生习惯进行检查； 6、检查接待单位落实制度和操作规范情况； 8、向医务组、饭店服务员、代表团负责人等了解与会代表健康状况； 9、监督接待单位做好留样工作； 10、驻点监督员每天向领导小组汇报工作情况。;重大活动接待单位资质条件 1、持有效的食品卫生许可证； 2、具备