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中国咖啡的发展与文化 中国咖啡的发展与文化 咖啡知识 咖啡在我国的发展 据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖 啡在中国发展的序幕。我国内地最早的咖啡种植则始于云南，是在 20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在 以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。 然而，近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。 人们越来越爱喝咖啡，随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知, 咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。麦斯威尔、雀巢、 哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市 场提供品种更多、价格更优的产品。 作为西方生活方式的一部分，咖啡己正式进入中国人的家庭和生 活;北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如 雨后春笋般出现，成为青年人新的消费时尚，装点着都市风情。 无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着 咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成 为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。 无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥 郁的香气，令人沉醉。品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡 （艾斯布瑞索）、卡布其顿咖啡、拉泰、风味咖啡;它们为北京、上海 以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人