服务员岗位职责.docxVIP

This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. 服务员岗位职责 服务员岗位职责 保持整洁干净优雅的状态，给客人一个礼貌，周到，高质量的服务。 注意个人仪容仪表，服装整洁，疏妆好自己的发型，站立端正。 配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。 工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，换位思考，了解客人的需求。 主动向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜品。 上班前做好负责区域的卫生，用心检查餐具是否齐全干净，并持续餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味。 精神饱满主动微笑问好，做到来有迎声去有送声的微笑服务。 尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时把客人问题和投诉反映给领班或上级领导，寻求更好的解决办法。 开餐后，按服务程序及标准为客人带给优质服务，跟随点菜，上菜，结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机，根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍本店饭菜特点，掌握上菜速度。 客人就餐完