高三一轮复习生物：考点1 细胞的分子组成与结构讲义.docVIP

考点1 细胞的分子组成与结构 【易错点分析】 一、从生物圈到细胞 1.病毒 （1）病毒属于生物：病毒虽无细胞结构，但能在宿主细胞内增殖，产生子代，表现出生命现象，所以病毒属于生物。 （2）不能用普通培养基培养病毒：病毒没有细胞结构，营寄生生活，只能在活细胞内进行生命活动，所以只能用活的细胞来培养。 2.生命系统结构层次 （1）生命系统最基本的层次是细胞，病毒无细胞结构，不属于生命系统的层次。 （2）单细胞生物有细胞、个体两个层次，无组织、器官、系统这三个层次。 （3）多细胞生物需区分动物与植物，植物无系统这一层次。 （4）生命系统的结构层次中，不仅含有生物，还包含与生命活动有关的非生物成分。 3.生命活动与细胞的关系 生物种类 举例 与细胞的关系 结论 非细胞生物 病毒 HIV、SARS病毒 生命活动在活细胞内完成，离开活细胞不能独立生活 生命活动离不开细胞 细胞生物 单细胞生物 细菌、草履虫、变形虫 单个细胞能完成各种生命活动，一个细胞即为一个个体 多细胞生物 许多动物、植物 依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动 二、细胞的多样性和统一性 1.显微镜操作 （1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视物镜与玻片标本之间的距离，当物镜快接近玻片标本时（距离约为0.5 cm）停止下降。 （2）使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用低倍镜观察，再使用高倍镜，换用高倍镜时只能使用细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋。 （3）显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数，不是面积的放大倍数。 （4）目镜与物镜的区分 镜头 有无螺纹 长度和放大倍数的关系 目镜 无 成反比 物镜 有 成正比 （5）换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器（换大光圈）或反光镜（用凹面反光镜）使视野明亮，再调节细准焦螺旋。 （6）观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。 （7）显微镜下细胞数目的两种计算方法 若视野中的细胞为单行，计算时只考虑长度和宽度；若视野中充满细胞，计算时则要考虑面积的变化。 ①若视野中为一行细胞，高倍镜下细胞数量与低倍镜下细胞数量之比等于其放大倍数之比的倒数。 ②若视野中充满细胞，则高倍镜下细胞数量与低倍镜下细胞数量之比等于其放大倍数之比的倒数的平方。 2.原核细胞与真核细胞的比较 比较项目 原核细胞 真核细胞 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核 大小 较小 较大 细胞壁 一般都有 植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无 细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体、叶绿体、线粒体等 细胞核 拟核，无核膜，该区域有一环状DNA，无染色体 有核膜，有染色体 实例 细菌、蓝藻等 动植物、真菌等 3.细胞的多样性和统一性 （1）细胞的多样性主要体现在细胞的开态、大小、结构和功能的差异等方 （2）细胞的统一性主要体现在不同细胞具有相似的结构和物质，如細胞膜、细胞质、等 （3）常见的蓝藻有4种，即蓝球藻、颤藻、念珠藻和发菜，其他藻一般为绿藻，属于真核生物，如衣藻。 4.细胞学说的建立 三、生物组织中有机物的检测 1.斐林试剂与双缩脲试剂的比较 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液 质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液 鉴定物质 还原糖 蛋白质 添加顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀 反应条件 50～65 ℃温水浴加热 不需加热，摇匀即可 反应现象 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 紫色 2.实验结果分析 （1）鉴定还原糖，是新配制的Cu（OH）2与还原糖反应，Cu（OH）2被还原为Cu2O（砖红色）。 （2）检测蛋白质的原理是肽键在碱性环境中与Cu2＋反应生成紫色络合物，所以加入双缩脲试剂A液的目的是制造碱性环境。 3.检测生物组织中有机物的注意事项 （1）实验材料的选择 ①富含被检测的有机物，易出现明显实验现象。 ②材料本身应为白色或近于白色，不干扰实验结果。 （2）操作方面的注意事项 ①还原糖检测时，使用水浴加热，试管底部不要触及烧杯底部，以防受热不均匀。 ②检测生物组织中的脂肪时，染色时间不宜过长，否则脂肪会溶解在酒精中，使橘黄色消失。 ③蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加A液，再加B液，而且B液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加B液或B液过量，会生成Cu（OH）2，干扰颜色反应。 四、蛋白质 1.组成蛋白质的书写 （1）“中心碳原子”有四个邻，其中三个固定不变，即－NH2、－C00H、－H，还有一个是可变的－R。 （2）氨基、羧基和R基的正确书写格式：－NH2、－COOH、－R不要忘记前