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《安全教育》之学校食品卫生安全知识讲座 《安全教育》之学校食品卫生安全知识讲座 《安全教育》之学校食品卫生安全知识讲座 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 学校食品卫生安全知识讲座 同学们，在这秋高气爽、丹桂飘香的金秋时节， 你们是祖国的花朵， 学校是你们成长的摇篮， 学校的各位领导和全体教职工时刻关心着你们的健康成长。 学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一 个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生安全问 题也影响学校的正常学习和工作秩序， 使学校陷于被动局面。 因此 , 保障学生的身体 健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们学生掌握必要 的食品卫生安全知识。 一、食品安全形势食品中毒案例 1 、据新华社昆明 6 月 14 日电 ( 记者 吉哲鹏 )20xx 年 6 月 13 日上午 , 云南省文山壮族苗族自治州第一中学的 78 名师生陆续出现嘴唇发麻、 呕吐等疑似食物中毒症状 , 被送到州人民医院就治。 目前食物中毒原因已查明 , 中毒师生病情稳定、生命体征平稳。 经调查 , 中毒师生均食用过州一中校门外苏某 ( 食品摊贩 ) 所卖的糯米饭。 苏某在蒸煮糯米饭时 , 雇工莫某误将亚硝酸钠 ( 食品添加剂 ) 当做食盐放入糯米饭 , 导致师生食物中毒。