牛肉部位分级.pdfVIP

後腿眼肉【米奇牛排】 板腱【白兰地牛排】 肋排骨【贝克牛排】 後腰脊肉【爵士牛排】 俗称 :老鼠肉 俗称 :无 俗称 :无 俗称 :腿仁 英文 :BeefRound 英文 :BeefChuck 英文 :BeefRib 英文 :BeefLoin EyeofRound TopBladeMuscle BackRibs TopSirloin 腹胁肉排 黄瓜条 和尚头 丁骨 俗称 : 巴掌肉 俗称 :笋条 ,肩胛里肌 俗称 :股仔 俗称 :天蓬， (