【2019年整理】安徽省学业水平测试生物考纲内容解读.docx

安徽省学业水平测试生物考纲内容解读 【必修 1 】 1 、 （理解）蛋白质的结构与功能 蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质 由 C、H、O、N 元素构成，有些含有 P 、S 基本单位：氨基酸 约 20 种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。 （不同点： R 基不同） 氨基酸结构通式： H | R— C— COOH | NH2 肽键：氨基酸脱水缩合形成， -NH-CO- 有关计算 : 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 n – 链 数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 - 水的个数 ×18 蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。 功能： 1 、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2 、催化作用，即酶 3 、运输作用，如血红蛋白运输氧气 4 、调节作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 2 、（了解）核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位 核酸 由 C 、H 、O、N 、P5 种元素构成基本单位：核苷酸 结构： 一分子磷酸、 一分子五碳糖 （脱氧核糖或核糖） 、一分子含氮碱基 （有 5 种）A、T、 C、 G、 U 构成 DNA 的核苷酸：（ 4 种） 构成 RNA 的核苷酸：（ 4 种） 功能： 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 核酸：只由 C、H 、O 、N 、P 组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。 种类 种类 英文缩 基本组成单位 存在场所 写 脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸（由碱基、磷酸 主要在细胞核中， 在叶绿体 和脱氧核糖组成） 和线粒体中有少量存在 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸（由碱基、磷酸 主要存在细胞质中 和核糖组成） 3 、（理解）糖类的种类与作用 a、糖类是细胞里的主要的能源物质 b、糖类 C、H、O 组成 构成生物重要成分、主要能源物质 c、 种类 :①单糖：葡萄糖（重要能源） 、果糖、核糖 脱氧核糖（构成核酸） 、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物） ； 乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物） ； 糖元（动物） d、四大能源： ①重要能源： 葡萄糖 ②主要能源： 糖类 ③直接能源： ATP ④ 根本能源： 太阳能 e、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 4 、（了解）脂质的种类与作用 由 C、H 、O 构成，有些含有 N、P 分类： ①脂肪：储能、维持体温 、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 ②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素 D 胆固醇是构成细胞膜的重要成分， 在人体内还参与血液中脂质的运输； 性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 5 、生物大分子以碳链为骨架 A 、（理解） 组成生物体的主要化学元素种类及其作用 1 、大量元素： C、H、O、N、P 、S、 K、 Ca 、Mg 2 、微量元素： Fe、Mn 、Zn、 Cu 、B、Mo 3 、C 是最基本的元素 4 、细胞中含量最多的元素是 C 、H 、O、N。 缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 Mg 是组成叶绿素的主要成分 Fe 是人体血红蛋白的主要成分生物界与非生物界的统一性与差异性 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 B 、（了解）所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，每一个单体都是以若干个相 连的碳原子构成的碳链为基本骨架， 由许多单体连接成多聚体。 如：组成多糖的单体是单糖； 组成蛋白质的单体是氨基酸；组成核酸的单体是核苷酸。 6 、（了解）水和无机盐的作用 A 、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 结合水：与细胞内其它物质结合 生理功能：是细胞结构的重要组成成分 自由水：（占大多数） 以游离形式存在， 可以自由流动。（幼嫩植物、 代谢旺盛细胞含量高） 生理功能： ①良好的溶剂 ②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料。 B 、无机盐的存在形式与作用 无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用 a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如： Fe2+ 是血红蛋白的主要成分； Mg2+ 是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡