62牛日粮配合解析.docVIP

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 牛的日粮配合 牛的日粮配合是指将各样饲料原料（粗饲料、蛋白质饲料、能量饲料、矿物 质饲料、维生素饲料和饲料增添剂等） 按照牛的营养需要配合成营养平衡的全价 配合饲料。 一、日粮配合的原则 知足营养需要 奶牛饲养标准和常用饲料营养价值表是日粮配合的最主要的依据。 生产中要 结合实际情况和养牛经验做必要的调整。 平衡营养，优化饲料组合 配合日粮时要注意保持能量、蛋白质、矿物质、维生素等的平衡，将具有协 同作用的营养因子尽可能地配合， 对拮抗作用较强的营养因子加以回避。 日粮组 成应尽可能多样化， 以便发挥不同饲料在营养成分、 适口性以及成本之间的补充 性，可提高日粮营养的全价性和饲料利用率。 在粗饲料方面， 尽量做到豆科与禾 本科互补；在草料方面，尽量做到高水分与低水分互补；在蛋白质饲料方面，尽 量做到降解与非降解饲料互补。 保证日粮有足够的容积和干物质含量 为保证牛足够的采食量和消化机能的正常， 日粮的体积要切合牛的消化道的 容量。比方高产奶牛 ( 日产奶量 20～ 30kg) ，干物质需要量为体重的 3.3 ％～ 3.6 ％；中产奶牛 ( 日产奶量 15～20kg) 为 2.8 ％～ 3.3 ％；低产奶牛 ( 日产奶量 10～ 15kg) 为 2.5 ％～ 2.8 ％。 粗饲料比率最大化 在保证知足牛营养需要的前提下， 要追求粗料比率最大化， 这样能够降低饲 料成本，促使牛体健康。日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的 15％～ 24％，否则会影响牛正常消化和新陈代谢过程。 因此，在可供选择的范围内， 要选择适口性好、养分浓度高的粗饲料。 在粗饲料质量有限或牛生产水平高的情况下， 要尽可能不让精料比率超过 60％。 精料补充料应根据生产性能（如产奶量）而定 1 国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 精料补充料是牛日粮中不可缺少的营养物质， 其喂量应根据生产性能 （如产 奶量）而定，一般每产 3kg 牛奶饲喂 lkg 精料。 经济性原则 配合日粮时必须就地取材，充足利用本地的饲料资源，以降低饲养成本， 提高生产经营效益。 二、日粮配合的方法 查饲养标准 确定牛的营养需要，其中包括干物质、能量、蛋白质 ( 有条件宜包括消化粗蛋白、代谢蛋白质、瘤胃降解蛋白、过瘤胃蛋白 ) 、粗纤维 ( 有条件以中性洗剂纤维为宜 ) 、非纤维碳水化合物、矿物质及维生素等的需要量。 确定粗饲料的摄入量 确定日粮精粗料比率， 如奶牛日粮的组成以青粗料为主， 往常情况下粗饲料 干物质的摄入量与饲料种类、体重有重要关系，占总干物质食入量的 30％一 70％。再根据饲料中的营养成分，计算出所设定粗饲料量下能知足的营养需要。 所用饲料的营养成分最好每次均能进行测定， 因饲料成分及营养价值所提供的饲 料成分及营养价值是很多样本的均值， 不同批次原料之间有差别， 尤其是粗饲料。 测定的项目起码包括干物质、粗蛋白、钙和磷。 计算精料补充料中应含的营养量 粗饲料中营养不足的成分，以精料补充料来知足，并确定所需精料补充料的 量。 确定参配饲料原料种类和精料补充料配方 依据当地饲料资源、 成本，确定参配饲料种类并查出饲料营养成分， 进行合 理搭配，调整钙、磷的含量，增添适量的增添剂，最后确定精料补充料配方。 三、试差法设计奶牛日粮配方举例 日粮配合的方法好多，手工计算方法有试差法、四角法、公式法等，有条件 的可用电子计算机设计日粮配方。 现以泌乳母牛为例， 介绍试差法设计日粮配方 的详细方法和步骤。 例：成年奶牛体重 600kg，日产奶 20kg，乳脂率 3.5 ％。现有饲料：野干草、 2 国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 玉米青贮料、小麦麸、玉米、玉米粉渣、豆腐渣、豆饼、磷酸氢钙、石粉及食盐 等。利用四角法 ( 四角法是一种简单的作图和计算相结合的运算方法，比试差法 正确，适用于奶牛的饲料配方设计 ) 进行日粮配合。 查奶牛饲养标准和饲料成分含量 ( 表 1、2) 。 表 1 体重 600kg 、日产乳 20kg、乳脂率 3.5 ％奶牛的营养需要量 ( 量／日 . 头) 需要量 日粮干物质 奶牛能量单位 粗蛋白质 钙 磷 (kg) (NND) (g)(g) (g) 维持 559 36 27 产奶 1600 84 56 共计 2159 120 83 表 2 现有饲料的营养成分含量（每 1kg 的含量） 饲料种类 日粮干物质 奶牛能量单位 粗蛋白质 钙 磷 (g) (NND) (g)(g) (g) 野干草 852 玉米青贮料 227 小麦麸 886 玉米 884 玉米粉渣 150 豆腐渣 243 豆饼 906 磷酸氢钙 一 一 石粉 一 一 一 确定粗饲料的用量，并计算粗饲料提供的营养。 如确定日喂野干草 3kg，玉米青