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苹果汁中二氧化硫1 1 13试题单 苹果汁中二氧化硫1period;1period;13试题单 食品检验工（三级）操作技能鉴定 试题代码：1.1.13 试题名称：苹果汁中二氧化硫含量的检验 规定用时：240 min 考生姓名： 准考证号： 1、操作条件 （1）苹果汁样品 （2）常规玻璃器皿 （3）常用化学试剂 （4）《食品卫生检验方法 理化部分》（GB/T 5009.34-2021） （5）分析天平 （6）可见分光光度计 （7）苹果汁中二氧化硫含量的标准值 （1）选定所需的检测设备及工具 （2）按标准要求，检测指定样品中二氧化硫含量 将标准溶液1000μg/mL稀释至2.0μg/mL，配制标准曲线 （3）填写原始记录 （4）对所测结果作出符合性判断 （1）正确选定有效检测设备（工具） （2）对指定的检测内容，按规范（标准）正确操作（检测） （3）正确填写原始记录（结果为0时，填写最低检出限﹤1mg/kg ），空缺项规范表示“/”。 （4）对所测样品作质量判断 食品检验工（三级）操作技能鉴定 试题代码：1.1.13