优质课酶的特性教学设计.docx

精品学习资料 名师归纳总结 《 酶 的 特 性 》 教 学 设 计 精品学习资料 名师归纳总结 一， 教材分析 宗健康 山东省福山第一中学 精品学习资料 名师归纳总结 “酶的特性 ”是《一般高中课程标准生物教科书 分子与细胞（必修 1）》（人教版）第五单元第一节《降低化学反应活化能的酶》其次课时的内容；本节教材内容包括 “酶具有高效性” ，“酶具有专一性” ，“影响酶活性条件的探究与分析”三大内容；其中“酶具有高效性”的内容，在前一课的“比较过氧化氢在不同条件下的分解” 试验中同学已自我构建；有关“酶具有专一性”的内容，隐含着同一种酶对不同底 物的作用和不同的酶对同一种底物的作用的内容，对于这一内容，只要引导同学对 前一节所学试验就底物和酶进行转变， 通过亲自试验及分析， 很简洁突破；因此，“影响酶活性的条件”的探究试验是本节课的重心所在，而这一内容所包含的试验方案 设计，试验操作过程及试验结果分析，既是前面所学的“酶的作用与本质”学问的连续和进一步懂得，又是同学以后学习影响光合作用和呼吸作用因素学问与技能的基础，同时又是培育同学生物科学争论素养特别好的内容，对同学学习与争论生命科学的爱好将产生较大的影响； 二， 学情分析 本节课之前，同学学习了第 1 课时“酶的作用和本质 ”，结合中学学习的人体内消化酶学问，同学已具备了以下与本节学习相关的学问和技能基础，即对比试