旅游饭店财务管理第六、七、八章.pptxVIP

旅游饭店财务管理;第六章 旅游饭店无形资产及递延资产管理 ;目录 ;第一节 旅游饭店无形资产概述;第一节 旅游饭店无形资产概述;第一节 旅游饭店无形资产概述;5.债务重组取得无形资产 通过债务重组取得的无形资产，其入账价值应按有关债务重组的会计处理规定确定。 6.接受政府补助取得的无形资产的成本，应当按照政府补助会计准则的规定加以确定。 7.企业合并取得的无形资产，应当按照企业合并会计准则的规定加以确定。;无形资产的具体分析 ;案例19：无形资产价值分析 一“字”抵万金;第二节 旅游饭店无形资产的日常管理; 如果无形资产将来为企业创造的经济利益还不足以补偿无形资产成本（摊余成本），则说明无形资产发生了减值，具体表现为无形资产的账面价值超过了其可收回金额。 （一）检查账面价值：企业应定期对无形资产的账面价值进行检查，至少于每年年末检查一次。 （二）确定可收回金额：无形资产的可收回金额指以下两项金额中的较大者： 1．无形资产的销售净价，即该无形资产的销售价格减去因出售该无形资产所发生的律师费和其他相关税费后的余额； 2．预期从无形资产的持续使用和使用年限结束时的处置中产生的预计未来现金流量的现值。 （三）计提减值准备;第三节 旅游饭店递延资产管理;第七章 旅游饭店成本费用管理 ;第一节 旅游饭店成本费用管理概述;二、旅游饭店成本费用的分类;;;;;;;;; 三、旅游饭店成本费用管理的原则理责任划分 1.严格遵守国家规定的成本开支范围及费用开支标准 2.按权责发生制原则严格旅游饭店成本费用的核算 3.正确处理好降低成本费用与保证质量、增加数量的关系 4.健全成本管理责任制，实行全员成本管理;第二节 旅游饭店成本费用控制;第三节 盈亏临界点分析; (一)盈亏临界点的基本计算模型 由本-量-利方程基本模型，可得盈亏临界点的基本计算模型为:;盈亏临界点的销售收入为:;月保本销售量＝15000×30÷（150－30）＝3750间 月保本销售额＝15000×30÷(1-30/150)=56.25万元 实现目标利润应完成的业务量，它通常有下述两种表现形式，即实现目标???润的销售量和实现目标利润的销售额。其计算公式如下： ;盈亏临界图的基本形式.; 各因素变动对盈亏临界点的影响: 1.基本关系:在固定成本、销售单价、单位变动成本不变的情况下,销售量越大,实现的利润就越多,或是亏损越少;反之则利润越少或亏损越大. 2.在总成本不变的情况下,盈亏临界点的变化随单价的变化而反向变化. 3.在单价、单位变动成本不变的情况下,盈亏临界点的变化随固定成本变动而同向变化. 4.单价、固定成本不变的情况下,盈亏临界点的变化随单位变动成本变化而同向变化.; 1．固定成本变动对盈亏临界点的影响。;2．单位变动成本变动对盈亏临界点的影响;3.价格变动对盈亏临界点的影响;第八章 旅游饭店营业收入、税金和利润管理 ;第一节 旅游饭店营业收入管理;4.客房、餐饮价格的确定;三、旅游饭店营业收入管理的基本要求 1.正确核算营业收入 2.提供与旅游饭店档次相适应的结账服务 3.及时办理结算，尽早收回营业收入 4.广开渠道，扩大销售来源 5.作好营业收入的日常管理，提高营业收入质量;第二节 旅游饭店税金管理;第三节 旅游饭店利润管理;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Wednesday, December 2, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:18:5209:18:5209:1812/2/2020 9:18:52 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2009:18:5209:18Dec-2002-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:18:5209:18:5209:18Wednesday, December 2, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2009:18:5209:18:52December 2, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the