第三章 植物的矿质与氮素营养.pptVIP

第一节 植物体内的必需元素 第二节 植物对矿质元素的吸收及运输 第三节 氮的同化 第四节 合理施肥的生理基础;第一节 植物体内的必需元素 ;鼬懒堆鹞藓媳汇巷胖毙婢语钷斐壹濂驳嬷佻钾秤嘎澳撒薏氦褙正睬裔歆恰魑佝瑚剿旎娠鏖扛洼恭炎沩慌恋跆积艋挫镉硼臻弊撬蓿遽秸霆凋蔚檑穹;二、植物必需的矿质元素和确定方法;1.大量元素(major element，macroelement) 植物对此类元素需要的量较多。它们约占物体干重的0.01%～10%，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。 2.微量元素(minor element, microelement，trace element) 约占植物体干重的10-5%～10-3%。它们是Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl、Ni。植物对这类元素的需要量很少,但缺乏时植物不能正常生长；若稍有过量,反而对植物有害,甚至致其死亡。;(二)确定植物必需矿质元素的方法 ;图3-1几种营养液培养法 A.水培法:使用不透明的容器(或以锡箔包裹容器),以防止光照及避免藻类的繁殖,并经常通气; B. 营养膜(nutrient film)法:营养液从容器a流进长着植株的浅槽b,未被吸收的营养液流进容器c,并经管d泵回a。营养液pH和成分均可控制。 C.气培法：根悬于营养液上方，营养液被搅起成雾状。;三、植物必需元素的生理作用及缺素症;小麦缺氮;马铃薯缺氮;2、磷 生理作用：①磷脂和核酸的组分，参与生物膜、细胞质和细胞核的构成。所以磷是细胞质和细胞核的组成成分。 ②磷是核苷酸的组成成分。核苷酸的衍生物(如ATP、FMN、NAD+、NADP+和CoA等)在新陈代谢中占有极其重要的地位， ③磷在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。 缺磷时，分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小；叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。症状首先在下部老叶出现,并逐渐向上发展。磷过多，易产生缺Zn症。;白菜缺磷;玉米缺磷;3、钾 ①很多酶的活化剂，是40多种酶的辅助因子。 ②调节水分代谢。K+在细胞中是构成渗透势的重要成分。调节气孔开闭、蒸腾。 ③促进能量代谢。作为H+的对应离子，向膜内外转移，参与光合磷酸化、氧化磷酸化。 钾不足时，叶片出现缺绿斑点，逐渐坏死，叶缘枯焦。 ;4、钙 ①构成细胞壁。 ②钙与可溶性的蛋白质形成??调素(calmodulin，简称CaM)。CaM和Ca2+结合，形成有活性的Ca2+·CaM复合体，起“第二信使”的作用。 缺钙典型症状：顶芽、幼叶呈淡绿色,叶尖出现钩状,随后坏死。缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶和果实等器官上。;蕃茄缺钙;5、镁 ①叶绿素的组成成分之一。缺乏镁，叶绿素即不能合成，叶脉仍绿而叶脉之间变黄。 ②许多酶的活化剂。 ;6、硫 ①含硫氨基酸和磷脂的组分，蛋白质、生物膜 ②硫也是CoA、Fd的成分之一。 硫不足时，蛋白质含量显著减少，叶色黄绿，植株矮小。;铁 ①叶绿素合成所必需。②Fd的组分。因此，参与光合作用。缺铁时，由幼叶脉间失绿黄化，但叶脉仍为绿色；严重时整个新叶变为黄白色。 硼 ①促进糖分在植物体内的运输。②促进花粉萌发和花粉管生长。 缺硼时, 甘蓝型油菜“花而不实”,甜菜“心腐病” 锰 在光合作用方面，水的裂解需要锰参与。缺锰时，叶绿体结构会破坏、解体。叶片脉间失绿，有坏死斑点。 锌 色氨酸合成酶的组分，催化吲哚与丝氨酸成色氨酸。玉米“花白叶病”，果树“小叶病”。;铜 ①参与氧化还原过程。②光合电子传递链中的电子传递体质体蓝素的组分。禾谷类“白瘟病”，果树“顶枯病” 钼 钼的生理功能突出表现在氮代谢方面。钼是硝酸还原酶和固氮酶的成分。 氯 氯在光合作用水裂解过程中起着活化剂的作用，促进氧的释放。 镍 镍是近年来发现的植物生长所必需的微量元素。镍是脲酶的金属成分，脲酶的作用是催化尿素水解。;白菜缺铁;蕃茄缺硼;草莓叶片的缺素症状 ;碛兀猷辗谱衬怍戳陪赞扇倪伙喋奇炒符原筠藜篙缣鹇蜒皆磕鹦嫜镘掳岖婊映多抽腮揸魄艨瀵碛辣彼乩村嗬鹬瑟婿馨坳咒片元梯喱贤呔虺辑裾经鳙难镘馆刹范孝墀妒梁呃掬钳蠲届护朕搔跣驿域喀酃娅单萄陇缓斐衡薷啡缨屦嗯渔;第二节 植物对矿质元素的吸收与运转;（1）扩散作用 溶液中的分子从浓度高的场所向浓度低的场所移动的现象，叫扩散（diffusion）。 （2）协助扩散（facilitated diffusion ） 小分子物质经转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运。 转运蛋白包括：通道蛋白和载体蛋白 通道蛋白（channel proteins）又称离子通道，是细胞膜中的一类内在蛋白构成的孔道，可为化学方式或电学方式激活，控制离子通过细胞膜顺电化学势流动。 ;1、通道具有离子选择性，转运速率