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餐厅安全责任书 生活水平的提高和生活节奏的加快 ,越来越多的人选择在外就餐 , 餐饮企业蓬勃发展。但由于餐饮行业自身的种种原因 ,其行业标准体系却迟迟未建立。下面为大家精心整理了餐厅安全责任书， 希望能给你带来帮助。 餐厅安全责任书篇一： 食堂工作人员安全责任书 为确保师生员工生命的安全 ,预防食物中毒的发生 ,,强化食堂从业人员安全工作意识， 使食品安全工作落到实处， 本园特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书： 食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。 采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购