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餐厅员工管理规章 制度 篇一：餐厅服务员规章制度餐厅服务员规章制度 一、行为规范 1、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。 2、及时打扫卫生，保持店内清洁。 3、上班时必须按规定着装， 整齐干 净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。 4、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。 5、要时刻用好礼 专业资料 貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离 口，如遇客人要主动打招呼。 6、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带 的小孩嬉戏玩耍 7、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。 8、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务， 违者重罚，情节严重者将转交司法部门 处理。