高等职业学校食品加工技术专业顶岗实习标准.docxVIP

六、实习成果/ 六、实习成果/ 011 一、 适用范围/ 001 二、 实习目标/ 001 三、 时间安排/ 001 四、 实习条件/ 002 （一） 实习企业/ 002 （二） 设施条件/ 002 （三） 实习岗位/ 004 （四） 指导教师/ 006 五、 实习内容/ 006 PAGE PAGE # 高等职业学校食品加工技术专业顶岗实习标准 七、 考核评价/ 011 （一） 考核内容/ 011 （二） 考核形式/ 012 （三） 考核组织/ 012 八、 实习管理/ 013 （一） 管理制度/ 014 （二） 过程记录/ 014 （三） 总结交流/ 015 附件/ 016 001 001 一、 适用范围 本标准适用于高等职业院校食品加工（类）专业学生顶岗 实习安排，面向食品加工类企业产品生产、品控、营销等岗位 （群）或技术领域。 二、 实习目标 学生通过食品加工（类）专业顶岗学习，了解企业的运作、 组织架构、规章制度和企业文化；掌握岗位的典型工作流程、 工作内容及核心技能；养成爱岗敬业、精益求精、诚实守信的 职业精神，增强学生的就业能力。 三、 时间安排 实习时间180天左右，建议安排在第三学年。 001 001 PAGE PAGE # 高等职业学校食品加工技术专业顶岗实习标准 四、实习条件 （一）实习企业 实习企业的管理水平应在国内领先，企业类型与经营