生物技术在动物营养研究中的应用.docxVIP

生物技术在动物营养研究中的应用 生物技术在动物营养研究中的应用 生物技术在动物营养研究中的应用 国春艳１，２，史良２，刁其玉２ （１．新疆农业大学动物营养教研室，乌鲁木齐 ８３００５２；２．中国农业科学院饲料研究所，北京１０００８１） 摘要：随着现代自然科学的发展，动物营养学也在逐渐向纵深发展。动物营养学不再局限于对畜禽营养物 质代谢的研究，而是越来越多的运用现代分子生物技术研究畜牧业生产中遇到的问题，以期获得家畜更高的生产性能，或获得更大的经济效益。生物技术现已具体应用到饲料的加工，添加剂的生产（包括酶制剂，限制性氨基酸等），饲料的检测，家畜品种的选留选育等各个领域。文章探讨了现代生物技术包括转基因技术，基因工程技术，免疫学检测技术等在动物营养中的应用现状。 关键词：转基因技术；基因工程；免疫学检测；畜牧业中图分类号：Ｑ７８；Ｓ８１１ 文献标识码：Ａ文章编号：１００１－００８４（２００６）０４－００２１－０３ 动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础，揭示营养物质在体内的代谢机理、规律及功能、研究发挥最大遗传潜力对各种营养素的适宜需要量以及评定饲料对动物的营养价值的应用基础科学；它是沟通动物饲养学与动物生理生化等基础学科的桥梁。最终目标是为畜禽饲养中科学配制全价平衡高效饲粮奠定理论基础；通