db52t 10292015 地理标志产品 习酒.pdfVIP

ICS 67.160.10 X 61 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/1029—2015 地理标志产品 习酒 Product of geographical indication Xi Jiu 2015 - 03 - 15 发布 2015 - 09 - 15 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 1029—2015 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 地理标志产品保护范围 1 4 术语和定义 1 5 要求 2 6 试验方法 4 7 检验规则 4 8 产品规格 4 9 标志、标签 4 10 包装、运输、贮存 4 附录 A（规范性附录） 习酒地理标志产品保护范围图 5 I DB52/T 1029—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》、GB/T 17924-2008 《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》给出的 规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司提出。 本标准由贵州省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州省产品质量监督检验院（国家酒 类及饮料质量监督检验中心）、贵州省质量技术监督局、习水县质量技术监督局。 本标准主要起草人：钟方达、胡峰、田志强、钟平、赵兴跃、郑小科。 II DB52/T 1029—2015 地理标志产品 习酒 1 范围 本标准规定了酱香型习酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标 志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理 标志产品习酒（酱香型）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准