《旅游饭店星级的划分与评定》2010版正文.pdfVIP

《旅游饭店星级的划分与评定》 （GB/T14308 — 2010 ） 前 言 本标准代替 GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。 本标准与 GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下： a) 增加了对国家标准 GB/T16766、GB/T15566.8 的引用 b) 更加注重饭店核心产品，弱化配套设施 c) 将一二三星级饭店定位为有限服务饭店 d) 突出绿色环保的要求 e) 强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件 f) 提高饭店服务质量评价的操作性 g) 增加例外条款，引导特色经营 h) 保留白金五星级的概念，其标准与评定办法将另行制订。 本标准的附录 A、附录 B、附录 C均为规范性附录。 本标准由国家旅游局提出。 本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。 本标准主要起草人： 李任芷、 刘士军、余昌国、 贺静、鲁凯麟、 刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —— GB/T14308-1993 —— GB/T14308-1997 —— GB/T14308-2003 《旅游饭店星级的划分与评定》 （GB/T14308— 2010） 正文 1 旅游饭店星级的划分与评定 1 范围 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范 要求。 本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用 文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件， 其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16766 旅游业基础术语 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游设施 与服务符号 GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号 第 4 部分：运动健身 符号 GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号 第 9 部分：无障碍设 施符号 GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分： 宾馆和饭店 《旅游饭店星级的划分与评定》 （GB/T14308— 2010） 正文 2 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3．1 旅游饭店 tourist hotel 以间 （套）夜为单位出租客房， 以住宿服务为主， 并提供商务、 会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也 被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大 厦、中心等。 4 星级划分及标志 4.1 用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五 个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白 金五星级）。最低为一星级，最高为五星级。 星级越高，表示 饭店的等级越高。 （为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星 级饭店”。） 4.2 星级标志由长城与五角星图案构成， 用一颗五角星表示一星级， 两颗五角星表示二星级， 三颗五角星表示三星级， 四颗五角星 表示四星级， 五颗五角星表示五星级， 五颗白金五角星表示白 金五星级。 5 总则 5.1 星级饭店的建筑、附属设施设备、