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餐饮公司简介范文（完整版） 餐饮公司简介范文（完整版） 长沙中一餐饮管理有限公司简介 一、公司概况 中一餐饮管理有限公司成立于2004年6月，注册资本壹百万 元，注册号：430104000006484（2/2）。公司现有员工1500余人，有 高、中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人，大中专管理人 员占15%,这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了 巨大的贡献。本公司采取“董事长一一总经理一一店长一一主管”的 经营管理模式，以保证科学合理的经营管理。 本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理 服务作为主要发展目标；公司在全体员工的不懈努力和持续创新下， 在广大客户的大力支持下获得了快速成长；公司成长历程： 年9月，由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂，这是本 公司第一次参与餐饮管理服务工作； 年年底，由于经营效果显著，第三食堂被湖南省高校伙食管理委 员会评为”先进单位”； 公司成立.2004年6月，公司正式成立，公司名字”长沙锦鹤 餐饮管理服务公司”，注册资本50万元整，完成了由个体经营向现代 化公司经营的转变,标志着公司的快速化发展的起步； 年9月，公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂, 标志着公司的业务逐渐走向社会，受到客户的肯定和支持; 年9月，公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权，标志 着公司进一步受到客户的肯定； 年4月，公司中标长沙市第四医院，标志公司的业务由高校食堂 走向医院食堂，这对公司既是挑战，更是机遇； 年12月，公司再传捷报，公司中标中联重科食堂,企业的业务开 始由高校、医院和企业三头齐进，公司的经营管理受到客户的肯定和 好评； 8、公司因战略发展需要，将公司更名为长沙中一餐饮管理有限 公司，意为做一流的餐饮企业;并将注册资本增资为100万元； 年6月，由于业绩突出，公司接手怀化学院西校区第一、第二学 生食堂，使公司的业务从长沙扩展到湘西地区，使公司面临着更多的 机遇与挑战。 年，我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航 空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。 1K2010年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、东安耀祥中学、 长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学院一食堂。 二、业务概述 1、高校食堂 公司自2003年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务委托，实 行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突岀，受到广大师生的好评， 公司于2003年度被湖南省高校伙食管理委员会评为“先进单位”；并 于2005年9月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。 2004年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式，在湖南第一师 范食堂经营竞标中，取得了东方红校区第一食堂的经营权。 2005年1月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中，本公司在众 多竞争者中再一次胜出，取得经营权。 2007年10我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标中获 得经营权，2008年6月，我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂的 经营权，使我公司的业务向周边二级城市拓展（公司经营托管的食堂 主要如表2） ° 2009年9月我公司相继中标湖南公安高等专科学校二 食堂、张家界航空职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂。 2010年4月靠着诚信务实、高效创新，深入为师生提供物美价 廉的服务意识，潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂经营权。 2、医院及企业食堂 2007年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院，完成了从 学校食堂、企业食堂到医院食堂的跨越;2008年4月，我公司中标长 沙市第三医院食堂，这给我公司带来了新的机遇和平台。 三、经营优势 经过中一人儿年的辛勤努力，公司积累了丰富的经验，餐饮集 团化初具规模，在餐饮服务方面具有下列优势： 1、 良好的企业文化：在“诚信敬业，创新求实”理念的指引下， “爱岗敬业、乐于奉献”的企业文化己经深入员工的内心，在这样的 环境下吸引了大批优 质的人才，为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。 2、 规范化的管理：参照5S和ISO管理系统，进行工作岗位定 职定责，奖罚分明，定期的对店长、主管进行职业经理人培训，对员 工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适 合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式：3大模块是指：厨房 管理模块（保证菜品创新）、采购模块（保证物美价廉）、员工服务模块 （定期培训、定期考核，保证高效的服务），1个激励目标：顾客满意 度目标考核办法，避免以利润为导向的考核陷阱。 3、 保证食品的安全、卫生：每年聘请长沙市卫生监督所集中培 训两次，保证员工队伍素质。 4、 形成科学合理的物流管理体系：为了能让顾客得到物美价廉 的满意服务，公司与农贸市场签订协议，直接购买无污染、无公害的 新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约