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酒店总经理度总结 篇一：酒店总经理年度总结 全面负责办理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，实时达成酒店所确定的各项目标。 拟订酒店的管理目标和经营目标，包括拟订各样规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监察贯彻执行。拟订市场拓展计划，带领销售部进行全面的推 销。拟订酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利、 ktv 收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详尽阅读和剖析每个月报表，检查营业进度与计划的达成情况，并采取对策，保 证酒店业务顺利进河。 成立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各样问题进行指示和讲评。传达政府、董事长 ( 会) 的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 健全酒店的财务制度。阅读的剖析各样财务报表，检查剖析每个月营业情况，敦促财务部门做好成本控制、财务估算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。 定期巡视民众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，实时发现问题、解决问题。 培养人才，指导各部门的 ”工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 与董事会磋商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录取、