加油站便利店食品安全事故应急预案.pdfVIP

加油站便利店食品安全事故应急预案 加油站便利店食品安全事故应急预案 一、总则 为加强中国石化公司对食品安全事故处理的综合指 挥能力，提高食品安全事故处理的反应速度和协调水平， 确保食品安全事故的有效控制， 最大限度地降低事故的损 失程度和危害程度，保障公众身体健康与生命安全，维护 正常的社会秩序。 现依据 《中华人民共和国食品安全法》 、 《中国人民共和国食品安全法实施条例》、 《中华人民共 和国产品质量法》及企业相关制度制定本预案。 1.1 工作原则 “质量是企业的生命 ”，必须将事前预防与事后应急有 机结合。 一旦发生食品安全质量事故， 能够坚持快速反应、 科学应对、统一指挥、分级负责的原则，把事故危害降到 最低，维护中国石化 “商誉 ”。 1.2 事故分级 按照食品质量安全事故的性质、危害程度和涉及范 围，将食品安全事故分为特大食品安全事故（ Ⅰ级）、重大 食品安全事故（ Ⅱ级）、较大食品安全事故（ Ⅲ 级）和一般 食品安全事故（ Ⅳ级）四级。 1 加油站便利店食品安全事故应急预案 （1）特大食品质量安全事故是指省、市政府等上级机 关通报的，并发布风险预警的，电视、报纸、广播、互联 网等媒体曝光的， 事故性质特别严重并造成严重社会影响 的与食品质量安全相关的突发事件。 （2 ）重大食品质量安全事故是指外部门移送、下级 报告或通过举报投诉等途径获知的， 严重危及人民群众安 全健康或对人民群众安全健康存在潜在的重大危害， 需要 由市质监局统一组织处置的与食品质量安全相关的突发 事件。 （3 ）较大食品质量安全事故是指事故影响范围只涉 及市、县等小范围地区，在当地造成较严重社会影响，辖 市 （区）人民政府认定的与食品质量安全相关的突发事件。 （4 ）一般安全事故是指事故影响仅涉及个别消费者 或个别站点，主要由客户不满或投诉引起，未造成社会影 响的突发事件。 1.3 适用范围 加油站便利店食品在仓储、运输、流通、消费等环节 中发生食源性疾患，造成可能对人体健康构成潜在的危 害，并造成一定社会影响的食品安全事故适用本预案。 二、应急处理机构 2 加油站便利店食品安全事故应急预案 根据需要成立中国石化公司食品安全事故应急处理 指挥小组（以下简称 “应急处理小组 ”），负责对公司所属 加油站便利店食品安全事故应急处理工作的统一领导和 指挥。应急处理小组办公室设在营销部。 组 长： ××× 副 组 长： ×××、 ×××、 ××× 成 员： ×××、 ×××、 ×××、 ×××、 ××× 三、事故处理职责分工及流程 领导小组职责分工，组长负责事故的总体指挥和协调工 作；副组长负责协助贾林做好总体指挥和协调小组，负责现 场的应急处置的指挥工作；成员负责现场处置；