采购管理培训教程[1].pptxVIP

采购与供应管理 ;第一章 绪论;第一节 采购与供应管理的概念;采购与供应的概念;什么是采购？;商业采购和个人购买的区别;采购与供应管理;采购与供应管理的目标;采购的目标要素;第二节 采购与供应管理的作用;利润杠杆作用;物流——第三利润源;采购的杠杆效应;资产收益率作用;信息源作用;营运效率作用;对企业竞争优势作用;第三节 采购分类;按采购范围分;按采购时间分;按采购主体分类;按采购制度分类;采购的组织模式;集中式采购;分散式采购;集中式采购应用;家乐福的集中采购;? ? 家乐福???国际市场上的成功，是因为它不仅具有全球统一的连锁经营模式，而且也拥有先进的全球采购体系和流通手段，能够做到统一采购，物流分销、仓店合一，因而在最大程度上节约人力和物力，降低了成本。这为家乐福占有市场、赢得利润打下了良好的基础，也为吸引顾客创造了有利条件。 ? ? 除了采购中心驻地采购外，在世界各地举办的商品博览会现场，也往往活跃着家乐福销售人员的身影，他们经常举办供需双方直接见面会，致力于与供应商建立长期可靠的合作伙伴关系。在采购中，他们以中低收入消费群体的需求为出发点，以产品稳定的质量和销路、尽可能完美的性能价格比和长期有保证的货源供应为标准，大批量采购商品，降低了产品的单价，在林林总总的对手面前取得了竞争优势。 ? ? 各国生产的产品总有一些具有其他国家无可比拟的优势。正因为如此，家乐福在开设连锁店时，也增设“全球采购中心”。在进入中国市场6年以来，家乐福相继在中国16个城市开设了28家连锁店，同时采购中心也在北京、上海、天津、武汉、广州、大连和宁波等制造业发达的大中城市落户。据统计，去年家乐福在中国已经开办了23个超市，采购额达35亿美元，在亚洲的直接采购额中占六成。 ? ? 与此同时，家乐福从1985年起就着手在许多生产厂商建立和发展自有品牌商品，以充分发挥其品牌效应；生产商为扩大销路，也愿意将自己的产品冠以家乐福的品牌，从而促进了产销两旺的双赢局面的形成。 ;混合采购 -概念：集中采购与混合采购相结合的采购方式 -适用对象：各分公司同时有共同需求和地域性需求 -优点;按采购输出结果分类;第四节 采购部门及其职责;采购部门在企业中的隶属关系;采购部门与其它部门的关系;组织采购的逻辑结构;内部关系;采购部门职责;第五节 采购与供应管理的发展趋势;第2章* 采购与供应战略;第一节 企业战略;企业战略层次;企业战略与职能战略的异同;企业战略类型; -集中化战略 概念 适用场合 实现途径 最优成本战略 -概念与基本思想 -适合场合;第二节 采购与供应战略及其构成要素;采购与供应战略的构成要素包括: -采购什么 -何时采购 -何地采购 -什么价格采购 -谁负责采购 -如何采购 -采购多少 -采购质量 -为什么采购;采购的目标要素;第三节 采购与供应战略的制定;ABC法与供应细分分析法的比较 -供应细分分析方法比ABC分析法更能反映企业实际,克服了ABC分析法只关注采购成本的局限性,保证相应的企业管理人员在权衡成本/价值和风险程度的前提下,优先安排需紧急处理的物资以及相关事宜;SWOT分析方法 -概念 -SWOT方法制定采购与供应战略步骤 首先把识别出的所有优势分成两组,分的时候应以下面的原则为基础;看看它们是与行业中潜在的机会有关,还是与潜在的威胁有关. 用同样的方法把所有劣势分成两组,一组与机会有关,另一组与威胁有关 建构一个表格每格占1/4 把公司的优势和劣势与机会或威胁配对,分别放在每个格子中.SWOT表格表明公司内部的优势和劣势与外部机会和威胁的平衡;企业与市场环境分析;企业与市场环境分析;某一热水器公司的SWOT分析 劣势 品牌名声不够响 销售政策不灵活 产品开发周期缓慢 广告预算低 产品某些特性不适合市场 售后服务不健全 分销渠道不畅通 没有专业的销售力量 ;某一热水器公司的SWOT分析 机会 住房项目的增长 热水器总市场的扩大 个人收入和生活水准的提高 天然气和液化管道气的普及;某一热水器公司的SWOT分析 威胁 市场上越来越多的国际竞争对手 国内厂家提供的低价位产品 经销商的短期行为 多样灵活的销售政策 顾客仍以价格为导向;SWOT矩阵;第3章 采购与供应管理流程;第一节 采购的基本程序;采购的基本流程;需求的确定与采购计划的制定 -基本步骤 需求部门向采购部门发出请购单来表明需求：需要什么，需要多少，何时需要 采购部门在接到请购单