SAP肉类行业整体运营解决方案课件.ppt

SAP 肉类行业端到端整体解决方案概 ? 2013 SAP AG. All rights reserved. 1 SAP 肉类行业参考客户 瑞士 德国 欧洲 荷兰 全球 加拿大 P, C B, P B, P, C, L, F B, P, C 斯洛文尼亚 B, P B, P, C, L, F C 美国 C 智利 B, P, L B, P, V 希腊 B, P, V P, C B, P, L 丹麦 B, P, V C, V 澳大利亚 P, L, V B, P, V B, P ? 2013 SAP AG. All rights reserved. B: Beef P: Pork C: Poultry L: Lamb/Sheep F: Fish V: Convenience Confidential 2 肉类公司的压力与挑战 压力 ? 达到法律要求 ? 新技术的发展趋势 ? 低盈利能力 ? ? ? 挑战 提高 创新 调整 增加 透明 加速 ? ? ? ? ? ? 实施可追溯性 ? 投资于新的自动处理和 IT 技术 ? 提高盈利能力 ? 购买 ? 产品创新 ? 高效 / 创新的过程， 利用规模经济 零售信息交流 规模化 = 持续发展 成功的品牌的形成 加快交货 兼并和收购 ? 产能压力 价格压力 成本高 ? 迅速做出反应 ? 发展压力 ? 品牌的形成和扩展 ? 高送能力，稳定的质量 增加股东价值 ? 2013 SAP AG. All rights reserved. Confidential 3 肉制品价值链总览 – SAP 和肉制品解决方案 客户订单 计划 / 预测 公猪和母猪 饲养 母猪管理 仔猪饲养 肉猪增肥 生产计划 活体库存 接收 屠宰计划 原辅料 / 包装物 采购 深加工 分割 分级 / 分类 企业服务流程 屠宰 活体库存 采购结算 收货 集成的 生产过程控 制 白条猪销售 人力资本管理 车间系统集成 财务管理 发票校验 包装 成本控制 食品安全 报表 付款 仓储管理 拣配 / 备货 发货 / 装车 运输 交货证明 开票 收款 SAP meat management 肉类行业解决方案 SAP Meat Management 集 团 管 控 体 系 战略管理 财务会计 管理会计 合并报表 资金管理 全面预算 人力资源 全程质量管控和产品追溯 商务智能 技术研发 设备管理 企业合规和风险 管理 工程建设 一体化产业链体系 供应商关系管 理 供应商准入 寻源管理 合同管理 采购计划 供应商协同 供应商评估 混合生产计划 采购 屠宰预测 / 牲畜采购计划 采购管理 牲畜收货 牲畜结算价确定 牲畜采购结算 物料需求计划 养殖 组织管理 作业流程 养殖活动 屠宰 肉类检验 屠宰数据采集 胴体分级 屠宰控制 物流计划 分割 切割清单 分割订单 销售预测计划 深加工 物料清单 生产订单 供应网络计划 物流 交货执行 包装 贴标 拣配 仓库管理 销售 快速订单输入 订单执行 开票 投诉和退货 贸易服务 供应链事件管理 零售 品类管理 商品定价 门店陈列 门店管理 预测补货 促销费用管理 销售活动管理 渠道存货管理 电子商务和 多渠道协同 服务管理 客户关系管理 市场营销管理 分割数据采集 流程数据采集 分割订单结算 生产订单结算 分割控制 计量策略 库存管理 贸易服务 运输管理 费用和结算 工 厂 自 动 化 体 系 车间管理 / 数据采集 / 设备连接 计量设备，触摸屏， 输送带收货控制 屠宰吊钩 RFID ，计量设备，分级设备， 输送带控制，胴体排序，移库，触摸屏终端 计量设备，触摸屏， POS 系统， 移动数据输入设备，贴标机， … 计量设备 ? 2013 SAP AG. All rights reserved. Confidential 5 肉制品价值链总览 – SAP 和肉制品解决方案 客户订单 计划 / 预测 公猪和母猪 饲养 母猪管理 仔猪饲养 肉猪增肥 生产计划 活体库存 接收 屠宰计划 原辅料 / 包装物 采购 深加工 分割 分级 / 分类 企业服务流程 屠宰 活体库存 采购结算 收货 集成的 生产过程控 制 白条猪销售 人力资本管理 车间系统集成 财务管理 发票校验 包装 成本控制 食品安全 报表 付款 仓储管理 拣配 / 备货 发货 / 装车 运输 交货证明 开票 收款 定义组织架构功能 ? 所有动物种类 ( 牛，鸡，猪，鱼 ...) ? 实际组织架构可能涉及的 1:1 定义和用词 ? 每个可定义的组织单位 ( 工厂，饲育场，农场，畜棚，鸡舍，养殖场，羊群 ? ? 等 ) 按可能的特征所划分的不同动物分组 ( 品种，成熟期，雄性，雌性，年龄， 生产流程，方法…） 所有动物按照单一动物或动物族群分配到不同的组织单位 ?