食品厂成品科仓库运营手册.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 食品成品仓库管理手册 目录： 1.成品科管理制度 2.成品科工作人员管理制度 成 品 科 管 理 制 度 1.目的： 为加强生产部成品库管理，使成品出、入工作有章可循，特制定此制度 2. 范围： 成品科,生管科,营管部,品管部,财务部,警卫科 3. 权责 成品科负责公司产品的储存和发货；及日报、周报、月报的上呈；品管部负责产品的品质监督和废品的监毁；营管部负责将调拨单送到成品科；财务部负责废品的监毁；警卫科负责货车的过磅。 4. 定义 4.1库区定义 4.1.1待检品库：制造部门依据生管下达的生产任务(非试车任务)而生产进入仓库，等待品管做供货前检测的产品(一般为七天周期)。 4.1.2良品库：在库产品己经品管检测确认，能为顾客所接受的产品。 4.1.3次品库：由于各种原因造成产品外观受损，不能为顾客所接受，但已经品管检测内容物完好，可以饮用的产品（此类产品可作内 部处理）。 4.1.4待处理品库：由于各种原因而使最终属性不能确定的产品或需经过整理再确定、或需经过品管（研发）进一步检测再确定、或需等待报废；其中包括退回产品、QC管制品、试车品废品等。 4.1.5退回产品：由于运输或营销原因经营管同意必须退回公司处理之产品。 4.1.6QC管制品：由于制造或仓储的潜在危害性而给产品最终属性的正常判定造成困难，需要进一步检测或整理的